黄视频欧美_超碰欧美_97久久久久久久久_久久久久久国产精品免费免费狐狸_在线免费小视频_中文字幕 国产精品

現代資訊現代實驗室裝備網
全國服務熱線
400-100-9187、0731-84444840

如何判斷新品類價值?

   2025-06-11 中國營銷傳播網作者:李亮795

    未來食品飲料行業的發展必然是朝向“分化”和“健康”的趨勢發展。那么,是不是把握住了這兩個趨勢,就能很好地把握住品牌的未來了呢?

    勁酒作為中國保健酒第一品牌,是一個非常成功的酒企。根據分化原理,很顯然——既然勁酒是男人的保健酒,那么就必然存在女人保健酒的市場,所以,勁酒就推出了符合分化原理的女性保健酒品牌“韻酒”。韻酒酒精度為14度,以赤霞珠葡萄酒為基酒,外加多種草本植物。從企業邏輯的角度上將,這是一款具備“品類戰略”思想的新產品,它填補了中國女性保健酒品類的空缺,并且以美容、祛斑、養生為獨特的理性賣點。反觀顧客心智,女性顧客到底需不需要一款專門針對女人的保健酒呢?我們的觀點是需求量有限。其實女性保健酒品類早已存在,那就是單純的、早已在認知中存在的:純葡萄酒。葡萄酒品類根深蒂固存在于女性消費者大腦中的第一美容健康酒。同理,顧客需不需要一款低度保健酒?一款保健白酒?一款能改善睡眠的保健酒?為了滿足這些需求,勁酒推出了歡度酒、楓林小曲、金眠酒等從保健酒品類里分化出的新品牌。勁酒對保健酒品類的過度分化,分散有限的資源去培育多個差異極大的市場,有可能互相影響,拖延各品類成功的時間,更有可能拖累到勁酒主打品項的深入發展。

    張博士零卡茶飲料系列采用甜葉菊作為糖源,替代蔗糖和甜味素,不含卡路里。這是一項企業創新,符合未來食品和飲料的發展大趨勢。但張博士似乎被“健康”戰略所遮目,而表現的對零卡飲料的品類前景過于樂觀。在茶飲料系列推廣的并不深入的情況下,近期張博士開始了大規模的產品線延伸,一時在茶飲料、碳酸飲料、果奶、維生素水飲料、植物蛋白飲料等多條戰線上展開進攻,嚴重分散企業資源。令人不解的是,消費者接受果奶、維生素水、植物蛋白等補充營養的營養類飲料是沖著它們的“營養豐富”而去的,而張博士在這些品類上宣傳“本品無能量”會違背顧客對這些品類的基礎認知(絕大多數消費者并分不清食品檢測專業名詞“營養”和“能量”的區別),會被認為是一個矛盾的產品。占據“健康”,推出更高級的產品,而忽略顧客的心智認知,使張博士這場“健康零卡風潮”的品類創建運動是否能成功充滿不確定性。

    “過度分化”和“超前健康”是當前食品飲料企業必須注意的、判斷品類價值的典型誤區。什么事情做過了頭,還屬于沒做好的范疇。

    那么,到底企業家或經銷商如何更好地判斷品類價值,為未來做好選擇呢?關于這個問題,我們認為湖北福娃集團的謝總的觀點極具參考價值。他的觀點是“有價、有值、有未來”——

    “有價”指的是“高價格”。在什么都漲價、貨幣貶值的今天,高檔化的產品一方面會符合消費者對飲料、休閑食品升級的需求;另一方面給企業預留了充足的渠道操作的空間,使渠道的推力更能得心應手。選擇高價格的產品,在起步就給人一種升級的概念,更容易滿足中低端產品爆棚下的消費者高需求的空當。比如:核桃作為貴堅果,使得養元六個核桃具備了高價植物蛋白飲料的認知基礎,以替代杏仁;農夫的東方樹葉4元的終端價格,高于康、統茶飲料2.5元的價格,給到消費者茶飲料升級的聯想。

    “有值”指的是“有價值”。在當下和未來,有健康價值、營養價值的產品最容易打動消費者的心智,這是從理性角度來選擇產品,產品除了本身能滿足顧客核心需求外,還必須額外增添其他競品所不具備的優勢。

從心智角度來看,它還必須具備占據心智空當的潛力。這方面的典型案例就是福娃糙米卷打造“符合健康新觀念”的健康休閑零食;以及娃哈哈的營養快線占據“最營養的飲料”品類。

    “有未來”指的是必須符合長遠的食品飲料發展大趨勢,能將其做的長久。“健康化”無疑是食品界發展的一大課題,具體體現在:添加物越來越少、主原料越來越天然、包材也越來越環保。我們曾多次撰文指出杯裝奶茶行業的缺憾,也向我們公司在奶茶行業的客戶提及這些擔心。香約奶茶今年在局部市場用更天然的“茶包”替代直接添加茶粉就是一個不小的舉措,這樣的改變是值得鼓勵的。

 
標簽: 品牌價值
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0
 
更多>同類資訊
推薦圖文
推薦資訊
點擊排行
?
主站蜘蛛池模板: 国内久久精品 | 国产精品精品久久久 | 国产高潮久久 | 欧美日韩亚洲一区二区 | 国产精品免费看片 | 亚洲日本欧美日韩高观看 | 亚洲精品一区 | 在线视频一区二区 | 蜜桃传媒一区二区 | 亚洲网站在线 | 91精品蜜臀在线一区尤物 | av在线视 | 二区在线视频 | 婷婷色综合 | 国产成人精品免高潮在线观看 | 欧美成人区 | 免费观看av毛片 | 欧美人成在线视频 | 午夜成人免费电影 | 国产精品视频 | 亚洲一区二区三区在线 | 一区二区三区动漫 | 日韩电影二区 | 久久精品久久久久久 | 欧洲亚洲精品久久久久 | 五月激情综合网 | 国产亚洲精品久久久久久 | 亚洲欧美国产另类 | 亚洲精品a在线观看 | 99精品视频在线观看 | 欧美精产国品一二三区 | 99在线观看 | 91免费网| 免费在线观看黄色 | 日本一区二区视频 | 亚洲成人精品 | 狠狠爱亚洲 | 久久久av | 日本在线免费视频 | 国产亚洲欧美另类一区二区三区 | 日韩中文字幕在线播放 |