一、中華老字號的文化品牌價值

    中華老字號企業在上百年的發展歷程中，經歷無數磨難，禁住了歷史的考驗，存留至今仍經久不衰，成為中華工商業發展一個見證。可以說，每一個老字號，都是一塊閃閃發光的金子招牌，是一份祖國珍貴的歷史文化遺產。說起北京聞名遐邇的老字號，有始于清朝康熙年間提供中醫秘方秘藥的同仁堂，有應京城達官貴人穿戴講究的需要而發展起來的瑞蚨祥綢布店，有號稱“中華第一涮”的東來順，有達官顯貴、文人墨客寫書作畫的一得閣墨汁，這些老字號都是中華悠久歷史的一部分。

    中華老字號品牌具有濃郁的傳統文化特色，不僅包含了獨特的生產技術、經營理念、民俗風情、道德信仰、文化內涵、地理條件乃至價值觀念、人生哲學，同時，也是中華老字號企業對于品質、口碑、誠信等傳統經營理念的追求，這些文化特色同時也也是現代品牌要素構成，為品牌開發、品牌延伸創造了得天獨厚的優勢和條件。

    中華老字號企業有歷史的積淀，有文化的積淀，賦予中華深刻文化內涵的無形資產隨著時間的積累，形成了巨大的商業品牌價值。2006年，由中國品牌研究院發布的國內首個《中華老字號品牌價值百強榜》中，北京同仁堂以29.55億元的品牌價值高踞榜首，全聚德以15.36億元位列第10，東來順以9.34億元位列第16位，牛欄山以5.82億元位列19位，可見老字號品牌價值是巨大的。

    老字號不僅具有文化傳承價值，同時又具有品牌商業價值。由于歷史悠久和曾經的輝煌，老字號具有良好的信譽和廣泛的知名度，品牌價值不僅附著于產品的使用價值上，而且其品牌名稱本身就是一種無形資產。老字號企業品牌價值是日積月累積累起來的，是有著廣泛的市場認同，是一種無形的品牌資產。

    二、老字號文化載體的傳播優勢

    老字號具有豐富的優秀文化內涵，如建筑文化、飲食文化、商業文化、民俗文化等，這些都成為中國民族文化的重要組成部分。老字號承載了優秀的中華文化，既有著十分鮮明地中華文化符號，又有著難以割舍的中華文化情感。

    人們光顧老字號，可以感受到中華文化的博大，領略悠久歷史的精深。無論是僑居海外和久居外地的人們回到故鄉。還是國際友人初次踏訪這片熱土，總要到老字號逛逛，或追尋夢想，或寄托鄉情，或感受文化，或陶冶情操。從一定意義上說，老字號滿足了人們精神世界的寄托，保護、促進老字號的發展，就是保護和弘揚中國民族文化。

    老字號憑借其深遠的品牌影響、優異的產品質量以及豐富的歷史文化內涵，成為世界政要和國際友人交往中參觀考察的首選。老字號產品更是成為中國領導人會見外賓、互贈禮品的必然選擇。周恩來總理生前曾27次到全聚德烤鴨店宴請外賓。2008年北京奧運會期間，奧運村一天賣烤鴨700只。名噪京城的餛飩侯能把餛飩皮做到薄如紙，把皮放在報紙上，能看到上面的字，味道更是一絕。當年周總理宴請外賓，多次把餛飩侯的師傅請過去展示絕技。老字號作為中國文化的載體和使者，有著十分明顯的傳播優勢。

    三、老字號品牌實力和美譽度

    中華老字號品牌歷史悠久，擁有時代傳承的產品、技藝和服務，具有鮮明的中華民族文化傳統、文化背景和深厚的文化底蘊，有著社會廣泛的認同和良好的品牌美譽度，有著獨特的品牌識別、品牌美譽度和品牌影響力。