省部共建生物催化與酶工程國家重點實驗室是依托湖北大學建設的國家級科研平臺，于2018年10月經科技部、省政府聯合發文批準建設。邵新宇來到實驗室，參觀創新成果展示，了解該校在酶制劑、生物催化、生物醫藥、水稻育種、動物保健、生態環保等方面的研究進展和有關成果，實地察看冷凍電鏡平臺運行情況，并與專家學者深入交流。

邵新宇強調，該實驗室作為國家級科研平臺，要堅持“四個面向”，緊密對接國家重大戰略和湖北發展需求，積極融入生物產業發展。依托湖北大學生物學重點學科，立足優勢、突出特色，凝練研究方向，加強人才隊伍建設，充分發揮人才優勢和平臺優勢，在生物催化與酶工程領域加強基礎研究和應用基礎研究，力爭取得更多突破性原創成果，為實現我國高水平科技自立自強作出貢獻。