圖說：合成生物創(chuàng)新食品聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室成立 主辦單位供圖

據(jù)介紹，南昌大學(xué)是國(guó)家“雙一流”建設(shè)高校，在食品科學(xué)領(lǐng)域名列前茅，擁有食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，昌進(jìn)生物是國(guó)內(nèi)首家同時(shí)具備微生物蛋白和重組蛋白雙賽道技術(shù)實(shí)力的食品科技企業(yè)，其管理團(tuán)隊(duì)核心成員都是海歸和海外聯(lián)合培養(yǎng)的僑界人士。

中國(guó)工程院院士、南昌大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任謝明勇，在活動(dòng)中表達(dá)了對(duì)合作建立實(shí)驗(yàn)室的愿景與期許，他說：“食品，是一個(gè)永遠(yuǎn)朝陽(yáng)的行業(yè)，而合成生物蛋白的未來，是具有強(qiáng)大生命力的。在食品行業(yè)的朝陽(yáng)之中，合成生物蛋白才剛剛起步。希望以聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室為起點(diǎn)，雙方攜手，共同開創(chuàng)全新的、有實(shí)質(zhì)性、充滿希望的食品新應(yīng)用與未來。”

上海市生物醫(yī)藥技術(shù)研究院院長(zhǎng)傅大煦認(rèn)為，合成生物學(xué)，在當(dāng)前階段屬于生命科學(xué)的一部分，是未來生命科學(xué)領(lǐng)域我國(guó)可以實(shí)現(xiàn)“彎道超車”的重要領(lǐng)域，也是解決我國(guó)糧食、化工、醫(yī)療等基石產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)力。

上海昌進(jìn)生物科技有限公司創(chuàng)始人兼CEO駱濱在致辭中表示：“合成生物學(xué)作為新一代技術(shù)革命的源頭，不僅為新型食品研發(fā)、為可持續(xù)的大規(guī)模食品生產(chǎn)創(chuàng)造了新的方法，更是為食品產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了賦能。把前沿科學(xué)研究轉(zhuǎn)化為能為產(chǎn)業(yè)上下游和消費(fèi)者帶來實(shí)際益處的產(chǎn)品，是企業(yè)的責(zé)任，也是昌進(jìn)一直以來奮斗的方向。”