廣播作為三大媒體之一曾一度輝煌，縱使在信息化高度發達的今天，日本廣播產業也方興未艾，聽眾群依舊龐大。談到日本廣播，NHK將無一例外被人提及，因為NHK是日本唯一的公共廣播電視機構，其廣播節目開播于1925年。旗下NHK世界臺則是日本放送協會的英語電視頻道，以播放新聞、紀錄片和文化節目等形式向全球介紹日本。

     NHK -Science View J-Innovators Special 2015

        鑒于“日本料理”剛被加入到聯合國科教文組織的非物質文化遺產名錄，此事件社會影響力大。近期NHK在Science View J-Innovators Special 2015中將依托該事件推出一期節目，即《2015食品科技的世界》。

       目將熱點聚焦日本料理以及帶動日本食品工業發展的4項創新技術，其中一項創新技術是由日本INSENT公司研發的電子舌-味覺分析系統，該系統采用了同人舌頭味覺細胞工作原理相類似的人工脂膜傳感器技術，可以將看不見味道轉化成可視化的數值數據，從而用來制造匹配每個國家的偏好食物。

                                            日本INSENT公司總裁池崎秀和

        電子舌-味覺分析系統是世界上唯一一款可以同人類味覺感官相匹配的儀器 ，適用于食品藥品等產品質量控制、新品研發、投訴處理、產品打假等各種對味覺評估有要求的場合，是一款非常難得的有效工具！該系統也大大推動了日本食品領域的發展。

      《2015食品科技的世界》節目將于3月28日日本時間09:10（國內時間08:10分）播放，之后以6小時為單位滾動播放4次，敬請大家關注。

 

另附：預告片網址：http://www3.nhk.or.jp/nhkworld/english/tv/scienceview/

           播 放 網 址：http://www3.nhk.or.jp/nhkworld/index.html