PerkinElmer，專注于提升人類健康和環(huán)境安全的全球領導企業(yè)，今日對外發(fā)布Adulterant Screen?軟件系統(tǒng)。這一自動化的解決方案能夠協(xié)助食品從業(yè)人員辨別食品原料的真?zhèn)危远沤^正在發(fā)生的、以及潛在的食品摻偽威脅。

 

   Adulterant Screen軟件與PerkinElmer傅利葉變換紅外光譜儀（FT-IR）或近紅外光譜儀（NIR）的配合使用創(chuàng)建了一個獨特的、硬件與軟件相互融合的系統(tǒng)，僅需通過一個步驟就能夠實現(xiàn)確認食品真?zhèn)魏瓦M行營養(yǎng)成分分析的雙重目標。

 

   “食品質量專家們必須妥善應對不斷上升的風險，持續(xù)檢測食品原料，篩查可能成為不安全因素的、已知或未知的食品添加成分。”PerkinElmer環(huán)境事業(yè)部總裁 Jon DiVincenzo說，“我們的使命就是不斷研發(fā)先進的檢測解決方案，協(xié)助我們全球范圍內的用戶從容不迫地應對愈發(fā)復雜的、涉及食品供應鏈中質量控制和安全的行業(yè)監(jiān)管法規(guī)。”

 

工作原理：

   Adulterant Screen軟件能夠同時對多種摻偽物質進行快速的、針對目標檢測物和非目標檢測物的篩查。個性化的設計，快速、有效，無需冗長的校正過程。簡單直觀的“紅燈/綠燈”、“Pass/Pail”結果顯示系統(tǒng)確保了簡便的操作，使得各類知識背景的使用者都能輕而易舉地使用。