稀溶液具有下列依數(shù)性：溶液的蒸氣壓下降、溶液的沸點升高、溶液的凝固點下降。測量這些性質(zhì)中的任何一種都可間接獲得滲透壓。但是在這些測量方法當中，只有蒸汽壓不需要改變?nèi)芤旱奈锵笮螒B(tài)。在水中加入一種難揮發(fā)的非電解質(zhì)溶質(zhì)，使成稀溶液（≤0.2mol•Kg-1）,此時，原來表面為純水分子所占據(jù)的部分液面被溶質(zhì)分子所占據(jù)，而溶質(zhì)分子幾乎不會揮發(fā)，故單位時間內(nèi)從表面逸出的水分子數(shù)減少。當蒸發(fā)與凝結(jié)重新達平衡時，溶液的蒸氣壓低于同溫度下純水的蒸氣壓，亦即溶液的蒸氣壓下降。拉烏爾(Raoult FM)定律表明：在一定溫度下，難揮發(fā)性非電解質(zhì)稀溶液的蒸氣壓下降與溶液的質(zhì)量摩爾濃度成正比，而與溶質(zhì)的種類和本性無關(guān)。
 

根據(jù)這個原理，坐落于美國Ultah州的Wescor 公司,于 1973設計并制造了世界第一臺露點滲透壓儀，從此為體積摩爾濃度(Osmolarity)的測量帶來革命性的進展。

VAPRO®滲透壓儀的工作原理和步驟： 

第一步：放入樣品后，溫度和蒸汽壓在密閉的汽化室內(nèi)達到自然平衡。熱電偶感知樣品上方蒸汽的精確溫度，微處理器將該溫度置為0度，或是測量的參考溫度。（TA） 

第二步：然后，熱電偶用Peltier制冷冷卻到露點以下（TD）,水的微滴開始凝結(jié)在熱電偶表面。

第三步：微處理器任由凝結(jié)的水來控制熱電偶的溫度。水的凝結(jié)所放出的熱量使熱電偶的溫度上升，最終在一定溫度時，停止凝結(jié)。該穩(wěn)定狀態(tài)可在放入樣品后一分鐘達到。

第四步：該穩(wěn)定溫度即為露點溫度（TD）。在分辨率為0.0003攝氏度時，最終儀器顯示的讀數(shù)與露點溫度降低程度成比例。因為露點溫度下降跟蒸汽壓是函數(shù)關(guān)系，儀器可進行校準，測量結(jié)果直接顯示世界通用的滲透壓濃度單位（毫摩爾/千克）。

工作原理：

露點滲透壓儀通過熱電偶頭測得待測物質(zhì)的露點溫度，通過函數(shù)關(guān)系獲得蒸汽壓值，通過校準，即可顯示為滲透壓儀的濃度單位（毫摩爾/千克）。

應用：

測量細胞培養(yǎng)液的滲透壓，測量植物葉片或動植物組織切片的滲透壓等。