國家衛生計生委日前要求31個省(市、自治區)和新疆生產建設兵團疾控中心加掛“國家食品安全風險監測(省級)中心”，并指定北京市疾控中心等6家具備條件的省級疾控中心為“國家食品安全風險監測參比實驗室”。

　　各地省級疾控中心作為國家食品安全風險監測省級中心，主要職責是組織開展食品安全風險監測工作，發揮技術統領和牽頭作用，負責對轄區內風險監測工作機構業務管理，開展技術培訓和質量控制等工作。