7月10日電 國家衛生計生委今日就食品安全標準有關工作情況舉行新聞發布會。國家衛生計生委食品安全標準與監測評估司陳銳副司長在發布會上表示，國家衛生計生委“三定”方案，專門設立了食品安全標準與監測評估司，加強食品安全標準相關工作。新的司局成立以后，一共有四項主要的職責。
陳銳對這四項主要的職責進行了詳細解釋，他說，一是組織開展食品安全風險監測工作;二是食品安全風險評估工作;三是依法制定并公布食品安全標準;四是負責食品添加劑及食品相關產品新原料、新品種的安全性審查。
陳銳首先介紹了食品安全標準工作進展情況，他指出，國家衛生計生委不斷加強食品安全標準工作，食品安全標準體系建設初見成效，主要進展有:
一是建立完善食品安全標準管理制度，公布實施食品安全國家標準、地方標準和企業標準備案管理辦法。組建食品安全國家標準審評委員會，負責標準審查工作。二是制定公布《食品安全國家標準“十二五”規劃》和《食品標準清理工作方案》，科學規劃食品安全標準體系建設、重點工作和現行食品標準清理任務，指導“十二五”期間的食品安全標準工作。
三是成立國家食品安全風險評估中心，開展食品安全風險評估，為制定完善標準提供科學依據。四是制定公布食品安全國家標準。五是開展標準宣傳解讀和跟蹤評價。結合全國食品安全風險監測評估工作，組織開展標準跟蹤評價，了解食品安全標準執行情況。
六是積極開展食品標準的國際交流。連續7年擔任了國際食品法典委員會食品添加劑法典委員會和農藥殘留法典委員會的主持國，2011年當選并在今年連任國際食品法典委員會亞洲地區執委。通過這些有利條件，加強對國際食品標準的跟蹤研究，促進我國食品標準與國際標準同步發展。
陳銳指出，食品安全法公布實施以來，衛計委已完成乳品標準清理整合工作，對食品污染物、真菌毒素、食品添加劑、食品標簽等標準進行清理，公布了一系列食品安全基礎標準。為做好標準清理工作，衛計委還組建了食品標準清理工作領導小組和專家技術組。
陳銳最后表示，目前，專家技術組已經召開43次標準清理工作會議，完成了食品毒理學評價程序、特殊膳食食品標準的清理任務，將于近期向公眾公開征求意見。其他食品標準已基本完成清理任務，將分批征求意見。
