圖：2023年度國家市場監督管理總局重點實驗室建設名單

本次，蒙牛乳業作為依托單位承建的重點實驗室獲批，充分彰顯蒙牛乳業在乳品質量數智監控技術方面發展的領先實力。

國家市場監督管理總局重點實驗室（乳品質量數智監控技術）由蒙牛乳業作為依托單位，聯合中國農業科學研究院北京畜牧獸醫研究所和內蒙古自治區產品質量檢驗研究院共同建設，將三方在產業、科研與監管的優勢形成互補。該實驗室立足于乳業高質量發展，聚焦乳品質量安全領域對智慧監控實現的迫切需求，著眼于我國乳品質量安全監管工作的全局性技術攻關工作，整合優勢資源，探索產業協同創新新范式，旨在打造具備國際領先水平的乳品質量數智監控技術實驗室，從而推動乳品食品安全風險由“事后監督”向“事前預防”轉變，全面提升市場監管科技創新能力，引領和支撐市場監管科技創新發展。

圖：蒙牛乳業寧夏工廠數智化運營駕駛艙

蒙牛乳業從2007年就開始了質量數智監控技術方面的探索和布局，2018年以來，蒙牛乳業總結信息化實踐經驗，正式啟動質量數智化戰略，逐步深入開展蒙牛“智慧質量”建設，搭建了覆蓋“養殖—研發—采購—生產—儲運—銷售—終端”的全鏈路信息平臺，打通了從牧場到餐桌的全流程質量管理，極大地提升了質量管理工作的有效性和效率，有效保證了產品安全可控，實現上游伙伴、核心企業、下游伙伴平臺的端到端互聯互通和數據共享。憑借著在質量數智監控技術方面的持續深入探索和沉淀，蒙牛“實施全產業鏈‘智慧質量’數字化管理的經驗”榮獲“2022年全國質量標桿”。

圖：蒙牛乳業榮獲“2022年全國質量標桿”

蒙牛乳業承建國家市場監督管理總局重點實驗室（乳品質量數智監控技術），是其引領乳品質量數智監控新方向的有力證明。在這個新的平臺上，蒙牛乳業將積極探索數智監控技術在乳品行業的新應用。通過不斷地創新和實踐，蒙牛乳業將為乳品行業的質量提升提供新的思路和方法。這也將進一步提升蒙牛乳業的品牌形象，讓消費者對蒙牛乳業的產品更有信心。