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蒙牛承建國家級乳品質量數智監(jiān)控技術重點實驗室

   2024-09-14 945
核心提示:近日,新京報記者從蒙牛方面獲悉,在近日公布的2023年度國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室和技術創(chuàng)新中心批準建設名單中,蒙牛集團
近日,新京報記者從蒙牛方面獲悉,在近日公布的2023年度國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室和技術創(chuàng)新中心批準建設名單中,蒙牛集團作為依托單位承建的國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室(乳品質量數智監(jiān)控技術)位于其中,也是各依托單位中唯一來自乳品行業(yè)的企業(yè)。
蒙牛方面稱,國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室(乳品質量數智監(jiān)控技術)由蒙牛作為依托單位,與中國農業(yè)科學研究院北京畜牧獸醫(yī)研究所、內蒙古自治區(qū)產品質量檢驗研究院聯(lián)合建設。該實驗室立足于乳業(yè)高質量發(fā)展,聚焦乳品質量安全領域對智慧監(jiān)控實現的需求,著眼于我國乳品質量安全監(jiān)管工作的全局性技術攻關工作,探索產業(yè)協(xié)同創(chuàng)新范式,推動乳品食品安全風險由“事后監(jiān)督”向“事前預防”轉變。
蒙牛從2007年開始質量數智監(jiān)控技術方面的布局,2018年以來,深入開展蒙牛“智慧質量”建設,搭建了覆蓋“養(yǎng)殖—研發(fā)—采購—生產—儲運—銷售—終端”的全鏈路信息平臺,提升質量管理工作效率,有效保證產品安全可控,實現上游伙伴、核心企業(yè)、下游伙伴平臺的端到端互聯(lián)互通和數據共享。
 
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