近日，新京報記者從蒙牛方面獲悉，在近日公布的2023年度國家市場監督管理總局重點實驗室和技術創新中心批準建設名單中，蒙牛集團作為依托單位承建的國家市場監督管理總局重點實驗室（乳品質量數智監控技術）位于其中，也是各依托單位中唯一來自乳品行業的企業。
蒙牛方面稱，國家市場監督管理總局重點實驗室（乳品質量數智監控技術）由蒙牛作為依托單位，與中國農業科學研究院北京畜牧獸醫研究所、內蒙古自治區產品質量檢驗研究院聯合建設。該實驗室立足于乳業高質量發展，聚焦乳品質量安全領域對智慧監控實現的需求，著眼于我國乳品質量安全監管工作的全局性技術攻關工作，探索產業協同創新范式，推動乳品食品安全風險由“事后監督”向“事前預防”轉變。
蒙牛從2007年開始質量數智監控技術方面的布局，2018年以來，深入開展蒙牛“智慧質量”建設，搭建了覆蓋“養殖—研發—采購—生產—儲運—銷售—終端”的全鏈路信息平臺，提升質量管理工作效率，有效保證產品安全可控，實現上游伙伴、核心企業、下游伙伴平臺的端到端互聯互通和數據共享。
