又一個(gè)國家級重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室落戶天心 助力湖南打造木本油料千億產(chǎn)業(yè)
2020-05-27
1054核心提示：今年5月20日，科技部官網(wǎng)公布了《關(guān)于批準(zhǔn)建設(shè)省部共建木本油料資源利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的通知》。湖南省林業(yè)科學(xué)院獲批建設(shè)省部
今年5月20日，科技部官網(wǎng)公布了《關(guān)于批準(zhǔn)建設(shè)省部共建木本油料資源利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的通知》。湖南省林業(yè)科學(xué)院獲批建設(shè)省部共建木本油料資源利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。這是國內(nèi)木本油料領(lǐng)域唯一的國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，也是湖南省第2家省部共建國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。
說起木本油料，大家可能比較陌生，但茶油卻經(jīng)常出現(xiàn)在我們的生活中。“芳香溢補(bǔ)味津津，一甌沖出安昌春”，唐代詩人李商隱的這句詩，盛贊了茶油的醇香。一顆小小的油茶籽，除了榨油，還能做什么？
位于長沙市天心區(qū)的湖南省林業(yè)科學(xué)院，致力于研究木本油料50余年。在院長李昌珠及其科研團(tuán)隊(duì)的眼里，油茶籽、油桐籽、山蒼子這些不起眼的小東西，不僅能“上接天線”——生產(chǎn)高檔膳食油脂、能源產(chǎn)品，直接服務(wù)連勝糧油安全和能源安全；還能“下接地氣”——作為生物環(huán)保有機(jī)肥料和生物農(nóng)藥防治病蟲害，服務(wù)千家萬戶，甚至在醫(yī)學(xué)、化工、食品等領(lǐng)域都能施展本領(lǐng)……
7%到20%的躍進(jìn)
“一直以來，我國糧油嚴(yán)重依賴國外進(jìn)口，木本油料是優(yōu)質(zhì)食用植物油的重要來源，同時(shí)也是化工、能源、醫(yī)藥等工業(yè)的重要原料；且木本油料適應(yīng)性強(qiáng)，在貧瘠的山坡、污染土地都可以種植，不占用耕地資源，是落實(shí)國家鄉(xiāng)村振興和精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略的重要抓手。”說起木本油料，致力于該研究領(lǐng)域35年的李昌珠如數(shù)家珍。油茶作為世界四大木本油料之一，也是中國所特有的油料物種。全球茶油產(chǎn)量95%以上來自中國，而中國茶油將近一半來自湖南。湖南油茶林總面積已突破2100萬畝，茶油年產(chǎn)量29萬余噸，全省油茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超350億元。“發(fā)展木本油料，湖南有得天獨(dú)厚的條件。但目前，木本油料的利用率僅被開發(fā)出7%。油茶籽榨油之后，剩余的果殼、餅粕、油腳及渣油等一般都直接被廢棄，它們具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，里面含有的蛋白質(zhì)、皂素、纖維和活性成分都可以做出‘大學(xué)問’來。”李昌珠說。
以此為目標(biāo)，湖南省林業(yè)科學(xué)院木本油料資源利用團(tuán)隊(duì)研究“南方木本油料資源加工利用提質(zhì)增效技術(shù)與示范”項(xiàng)目，前后歷時(shí)18年，攻克木本油料利用過程中資源利用率低、產(chǎn)品附加值低、加工技術(shù)與裝備落后等問題。
為了提高木本油料加工效率，他們創(chuàng)新油茶和油桐油料脫殼工藝技術(shù)、裝備，替代以往的人工采收、脫殼、烘干，使油茶和油桐脫殼率大于99%，效率提高20倍。
“一般油茶籽榨油時(shí)溫度都在100℃以上，這樣很容易破壞其中珍貴的活性成分，比如我們稱之為‘液體黃金’的角鯊烯等。”科研人員介紹，經(jīng)過不斷改進(jìn)，團(tuán)隊(duì)研制出臨界流體低溫萃取技術(shù)與成套裝備，實(shí)現(xiàn)了全過程加工溫度不超過80℃，解決了傳統(tǒng)壓榨過程高溫操作導(dǎo)致油中角鯊烯等高生理活性物質(zhì)被破壞的技術(shù)難題，大幅提高了茶油的保健功效。
如何讓大量的加工剩余物也能發(fā)揮價(jià)值？在湖南省林業(yè)科學(xué)院實(shí)驗(yàn)中心，工作人員拿起一粒油茶籽向記者說到：“油茶籽提油后，我們從剩余的餅粕中提取茶皂素，它具有很好的消炎作用，可以添加在洗發(fā)水、護(hù)膚品中；還可以從中提取出蛋白質(zhì)制成純綠色無污染的交聯(lián)劑，應(yīng)用于裝修等領(lǐng)域。而從茶籽殼中提取的木質(zhì)素，雜質(zhì)少、顆粒均勻，相容性好，可以替代工程塑料，作為物美價(jià)廉的3D打印材料。”經(jīng)過團(tuán)隊(duì)的不懈努力，油料的資源的利用率被提高至20%以上。
科技是第一生產(chǎn)力。這些先進(jìn)產(chǎn)品技術(shù)先后在湖南糧食集團(tuán)、湖南林之神公司等單位推廣應(yīng)用，幫助企業(yè)在3年內(nèi)新增銷售額近7億元，新增利潤0.68億元。
近年來，圍繞油茶和生物柴油，李昌珠和陳永忠兩位研究員領(lǐng)銜的科研團(tuán)隊(duì)主持國家“863”、國家自然科學(xué)基金等一系列科技項(xiàng)目，擁有木本油料領(lǐng)域的國家級引智示范基地，獲得了包括兩項(xiàng)國家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)、湖南省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)在內(nèi)的許多科技成果。
國家級平臺(tái)“加油”助力
今年，湖南省明確提出：“推動(dòng)油茶等特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)基地、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展等方面較快增長。”湖南把油茶產(chǎn)業(yè)作為區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品三大主體，出臺(tái)了一系列優(yōu)惠政策，將通過五年左右打造成千億產(chǎn)業(yè)。
省部共建木本油料資源利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室落地，為湖南加快打造木本油料千億產(chǎn)業(yè)集群注入“強(qiáng)心劑”。實(shí)驗(yàn)室將針對木本油料資源培育及利用過程中的關(guān)鍵科學(xué)問題，重點(diǎn)圍繞木本油料高品質(zhì)性狀遺傳機(jī)制、木本油脂功能挖掘和定向轉(zhuǎn)化、加工剩余產(chǎn)物生物煉制及資源化等三個(gè)方向，開展基礎(chǔ)和應(yīng)用基礎(chǔ)研究，為木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科技保障。
“依托國家級平臺(tái)，我們的科研團(tuán)隊(duì)會(huì)繼續(xù)針對木本油料的綠色采儲(chǔ)、高效制油、副產(chǎn)物利用等薄弱環(huán)節(jié)加大攻關(guān)，推動(dòng)湖南乃至全國木本油料的發(fā)展，為湖南面向國際前沿，形成木本油料國際產(chǎn)業(yè)鏈打好基礎(chǔ)。”實(shí)驗(yàn)室主任李昌珠充滿信心地說，“天心區(qū)豐富的科技資源、人才資源，也為我們進(jìn)行科研攻關(guān)提供了優(yōu)越的條件。目前，我們已經(jīng)與中南林業(yè)科技大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)和長沙理工大學(xué)等高校聯(lián)合，發(fā)起成立天心科技創(chuàng)新聯(lián)盟，推動(dòng)科研成果落地。”
“又一個(gè)國家級重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室落在天心區(qū)，這對推動(dòng)天心區(qū)科技創(chuàng)新，提升人才培養(yǎng)、技術(shù)研發(fā)的吸引力和競爭力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級等方面都有重要意義，天心區(qū)也要利用好這一國家級平臺(tái)， 推動(dòng)區(qū)域發(fā)展。”天心區(qū)科技局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
天心區(qū)坐擁長沙理工大學(xué)等一批一、二類高等院校10余所，擁有湖南林業(yè)科學(xué)院等20多個(gè)各類科研機(jī)構(gòu)，國家級工程技術(shù)中心2個(gè)，國家級重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室2個(gè)，省級工程技術(shù)中心22個(gè)，省級重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室28個(gè)，其他國家級、省級行業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、科研基地等創(chuàng)新平臺(tái)百余家。
尤其是近年來，天心區(qū)大力實(shí)施“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)”戰(zhàn)略，專門出臺(tái)了關(guān)于促進(jìn)科技創(chuàng)新加快建設(shè)“創(chuàng)新型城區(qū)”若干政策的實(shí)施辦法，充分挖掘創(chuàng)新資源和潛力。下一步，天心區(qū)將進(jìn)一步加大對企業(yè)人才引進(jìn)、技術(shù)創(chuàng)新的支持，充分挖掘創(chuàng)新資源，著力發(fā)展高新產(chǎn)業(yè)，加大產(chǎn)學(xué)研金協(xié)同發(fā)展，加快成果就地轉(zhuǎn)化，以科技創(chuàng)新為核心帶動(dòng)全面創(chuàng)新，促進(jìn)更多新經(jīng)濟(jì)、新業(yè)態(tài)在天心培育，新模式、新動(dòng)能在天心成長，在湖南“創(chuàng)新引領(lǐng)、開放崛起”發(fā)展戰(zhàn)略中繼續(xù)書寫濃墨重彩的一筆。
