4月1日，國內最大的低聚果糖生產企業量子高科(300149.SZ)對外發布六項低聚果糖國家標準樣品。據21世紀經濟報道記者了解，作為應用范圍最廣的益生元之一，低聚果糖由于結構復雜，一直缺乏全球統一的檢測方法，成為目前該類產品推廣和應用的最大障礙。

　　量子高科創立于2000年，2010年在深圳創業板上市，是目前國內最大的低聚果糖、低聚半乳糖生產企業，占據全國市場50%以上份額。

　　量子高科總裁賀宇認為，這次國家標準樣品的成功研制，將徹底破解食品中對低聚果糖的檢測難題，對食品應用范圍的拓展以及食品行業價值的提升都具有重大意義。

　　“一旦確定了統一的測量方法，在乳制品、保健食品等低聚果糖傳統的應用領域之外，飲料、烘焙、休閑食品等行業，也將迎來規模化應用，低聚果糖在上述行業將迎來爆發式的增長。”賀宇說。

　　檢測難題有望破解

　　在中國，低聚果糖作為食品配料和保健食品原料，可以在普通食品和保健食品中使用;蔗糖來源的高純度粉狀低聚果糖(純度≥95%)增補為營養強化劑，可以在嬰幼兒配方食品和嬰幼兒谷類輔助食品、兒童用乳粉和孕產婦用乳粉中使用。

　　賀宇向記者表示，目前國內益生元純品市場規模已接近300億元，而以益生元作為原料的下游應用市場規模更高達過千億元。

　　不過，由于缺乏不同異構體單品的高純度標準品作為檢測的參照物，在世界范圍內一直缺乏統一的、直接的檢測方法，導致不同國家、不同企業甚至不同個人之間所做的檢測都存在很大不同和爭議，對國內低聚果糖的推廣和應用帶來不少阻力。

　　反觀國際益生元市場，已基本被日本明治以及Domo、Beneo、Sensus等歐洲企業所壟斷。據了解，在國際標準體系里，標準包括品質測定方法文字標準和有效成分實物標準品，兩者結合在一起構成完整的標準形態。此次量子高科發布的標準樣品，就屬于實物標準品，包括新蔗果三糖、異蔗果三糖、蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖、蔗果六糖共六項標準樣品。而八年前，量子高科曾推動低聚果糖國家文字標準的制定。

　　賀宇告訴記者，量子高科前后共花費三年時間研發標準樣品，目前也正在推動標準樣品走出國門，與美國、歐盟等相關部門對接。“一旦互認成功，就可以在全球范圍內形成規范的、統一的、直接的低聚果糖檢測方法，并進一步推動低聚果糖相關國家標準甚至國際標準的完善和修訂。”賀宇說。

　　跨入B2C業務

　　目前，量子高科旗下有三大業務板塊，分別是以“歐力多”為品牌的B2B益生元原料業務;以“生和堂”為品牌的健康食品業務，主要生產益生元龜苓膏并通過傳統商超和KA大賣場直達消費者;以及以“阿力果”為品牌的營養保健業務，走的則是電商、微商等網絡渠道。

　　賀宇表示，由于去年國內乳制品行業整頓，加上新版《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則》實施、乳粉生產許可證重新發放等因素，導致公司去年上半年業績出現了下滑，同時也加深了該公司拓展B2C業務的決心。

　　目前量子高科的客戶仍主要集中在乳制品和保健品企業，國內如伊利、蒙牛、雅士利、貝因美、紅星等乳企均是其下游客戶。去年上半年量子高科實現營收約1.4億元，同比增長2.09%;但歸屬于上市公司股東凈利潤1854.12萬元，同比下降7.39%。前五大客戶占公司全部營收的比例也從41.64%下降至 36.64%。

　　“乳業和保健品客戶約各占我們B2B業務的35%-40%，其余兩成收入來自新行業。”賀宇告訴記者，休閑食品和飲料是量子高科今年的重點拓展方向，此外公司還將大力發展B2C業務。

　　今年3月18日，年產值超過3.3億元的江門量子高科生和堂項目正式投產，投產后每年新增益生元龜苓膏600萬箱、益生元果凍120萬箱。董秘甘露預計，今年公司益生元龜苓膏銷量將有望翻番。