離心機誕生于歐洲， 19世紀中葉，先后出現紡織品脫水用的三足式離心機，和制糖廠分離結晶砂糖用的上懸式離心機。時至今日，離心機已廣泛應用于生物醫學、石油化工、農業和食品衛生等領域。
離心機利用不同物質在離心力場中沉淀速度的差異，實現樣品的分析分離。它常用于將懸浮液中的固體顆粒與液體分開；或將乳濁液中兩種密度不同、又互不相溶的液體分開，譬如從牛奶中分離出奶油。
德國IKA全新推出的迷你離心機Mini-G，對于不需超高速運行的應用是一個絕佳選擇，如微量過濾、細胞分離、以及體外DNA擴增前的快速甩混處理等。
小巧緊湊的外觀設計、轉動平穩、運行超靜是Mini-G的顯著特點。透明的頂蓋可以讓用戶對實驗過程進行全程察看，而且它還能與微型離心管及PCR條管配合使用，兩種轉頭的更換無需任何工具，簡單易用。 該儀器還擁有數字定時功能，定時范圍1至 99 min。它只有在頂蓋關閉的情況下才會運行，運行過程中頂蓋若不慎打開將自動緊急制動，大大增強了用戶的使用安全性。
