高壓滅菌器是在容器內加高于正常大氣壓的壓力，把水的沸點升至100℃ 以上（通常為121℃）， 對物品進行滅菌的一種設備。通常由蒸汽發生器、滅菌倉、控制系統和安全裝置等元件組成。用戶需要在蒸汽發生器中加入純水，通過電加熱形成飽和水蒸汽。滅菌倉由堅固的材料制成，水蒸汽輸送到滅菌倉中，對物品進行高溫高壓滅菌。用戶可以通過控制系統設置參數控制滅菌過程。高溫高壓水蒸汽在使用過程中有一定的危 險性，安全裝置可以防止危害的產生。高端的產品還包括有快速調溫、磁力攪拌等額外的功能。
中國市場上的高壓滅菌器種類繁多。進口品牌主要為德國和日本品牌（德國 SYSTEC、德國 MMM、日本 ALP、日本 HIRAYAMA、日本 TOMY、日本 SANYO 等），集中在高端領域使用，價格在數萬到十多萬不等；國產品牌則占據中低端市場，包括上海博迅、上海申安等，價格通常在萬元之內。
目前所有的高溫高壓滅菌器都要求工作時使用 RO 純水或更好的純水。水中的雜質會對高壓滅菌器造成損傷。離子（特別是 Ca2+、Mg2+ ）沉積會形成結垢，導致很多危害：結垢在滅菌器內的傳感器表面上，使傳感器工作失常；堵塞管路；在加熱部位結垢，降低加熱效率，增大使用危險。顆粒物會磨損管路及形成堆積，減少滅菌器的使用壽命。細菌會引來二次污染，增加風險。
RephiLe 的 Direct-Pure RO 水純化系統特別適合為高壓滅菌器提供用水。Direct-Pure RO 以自來水為進水，生產電導率不大于 20 μs/cm 的高品質 RO 純水，對顆粒、細菌、有機物等都有很好的去除效果。使用 RO 純水可以有效地延長高壓滅菌器的使用壽命，保證滅菌質量。
