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深圳家樂福將快速檢測實驗室搬進超市

   2025-06-10 現代實驗室裝備網794
  為了讓顧客買到更加安全放心的食品,深圳家樂福把“快速食品安全檢測實驗室”搬進了超市賣場。據介紹,快速檢測實驗室器材能進行包括農藥殘留、亞硝酸鹽、瘦肉精、獸藥殘留、甲醛、吊白塊、二氧化硫、雙氧水、硼砂、油品等的11項食品安全快速檢測,幾乎可以囊括超市里所有的生鮮食品,并且速度很快。利用亞硝速測管、農殘提取儀、農藥速測卡等儀器、試紙,快的不到十分鐘,慢的約半小時,就能知道檢測結果。

  據深圳家樂福食品安全質量經理介紹,超市每天早晨都會由專人在賣場上抽取部分食品進行快速檢測,如蔬菜、水果、肉制品、水產品等,覆蓋生鮮所有部門和雜貨部分部門。一旦發現檢測不合格的產品,所有門店兩小時內下架,抽樣送第三方檢測,并作封存或銷毀處理,確保顧客吃到安全放心的食品。

  家樂福今后將在每個月第一周星期二定期對公眾開放“快速食品安全檢測實驗室”,并邀請市民共同參與,在超市內進行現場免費檢測,讓顧客直觀、清晰地看到該檢測室的工作流程和檢測結果。同時,實驗室開放活動現場還會免費派送相關檢測試紙,有專人詳細講解檢測方法、步驟和結果識別方法,方便市民可以回家檢測菜籃子。

 

 
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