隨機(jī)抽取食品來檢測(cè)
18日上午，記者來到位于青島市黃島區(qū)沅江路1號(hào)的山東省食品有害物質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)中心。此時(shí)，幾位農(nóng)發(fā)局等部門的工作人員帶著韭菜、醬油、白醋等抽檢樣品來辦理檢測(cè)手續(xù)。工作人員介紹說這些是剛剛從幾所大學(xué)、小學(xué)和火鍋店抽檢的，按照區(qū)食安辦的安排，他們會(huì)定期隨機(jī)從大型市場(chǎng)、酒店、超市等場(chǎng)所抽取一定批次的食品來進(jìn)行檢測(cè)。“這些豬肉是從一家火鍋店里抽取來檢測(cè)它的注水量的，現(xiàn)在檢測(cè)結(jié)果已經(jīng)出來了，我們這次過來就是來取檢測(cè)報(bào)告的。”在該工作人員向記者展示的檢測(cè)報(bào)告中，記者看到這批豬肉樣品注水量為68%，符合豬肉注水量77%的國標(biāo)要求。
檢測(cè)中心負(fù)責(zé)人、質(zhì)監(jiān)所所長張風(fēng)光告訴記者，目前中心形成了以食品為主的檢測(cè)優(yōu)勢(shì)，食品檢測(cè)項(xiàng)目涵蓋農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、重金屬、微生物以及三聚氰胺、瘦肉精、孔雀石綠、硝基呋喃、蘇丹紅等。中心現(xiàn)在也是西海岸唯一一家具有三聚氰胺檢測(cè)資格資質(zhì)的機(jī)構(gòu)。
市民遇食安問題可檢測(cè)
記者在該質(zhì)量監(jiān)督所看到，質(zhì)量檢驗(yàn)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)表上明確羅列著食品類、鋁合金門窗、聚氯乙烯建筑門窗、室內(nèi)環(huán)境檢測(cè)、木家具中有害物質(zhì)限量，人造板及其制品6大類檢測(cè)項(xiàng)目。其中占主要部分的就是食品類的檢測(cè)項(xiàng)目，多達(dá)67項(xiàng)，其中分布了細(xì)菌總數(shù)、大腸桿菌、農(nóng)藥殘留、食品添加劑等項(xiàng)目。
在食品中最貴的檢測(cè)項(xiàng)目是重金屬鎘、鹽酸克倫特羅、蘇丹紅(1-1v)、農(nóng)藥殘留等幾項(xiàng)，價(jià)位在300元至650元不等，最便宜的包裝外觀及質(zhì)量、完整率項(xiàng)，須要20元每次。市民想檢測(cè)蔬菜中的農(nóng)藥殘留要需300元、食品添加劑的檢測(cè)需要240元。
記者還看到，最貴的檢測(cè)種類當(dāng)屬建筑用的塑鋼門窗，空氣滲透性能、抗壓性能等每一項(xiàng)檢測(cè)費(fèi)用都在1000元。而在室內(nèi)環(huán)境檢測(cè)和木家具類的檢測(cè)項(xiàng)目中，最貴的就是對(duì)人體最有害的甲醛含量檢測(cè)，高達(dá)500元。
