作為一種國際通用分析儀器，拉曼光譜儀被廣泛應用于科研、工業、生物醫學、環保以及食品安全等領域，尤其是針對地溝油、三聚氰胺等，能夠在幾分鐘內給出定性分析，可以說是這些食品安全隱患的“克星”。據江陰極光儀器科技有限公司項目負責人謝建偉介紹，在拉曼光譜儀問世之前，鑒別地溝油確實沒有非常有效的科學辦法。不過，此前拉曼光譜儀的核心技術一直被歐美國家所掌控，如果中國要進口，不僅每臺價格高達200萬元，而且還面臨著各種限制，因此只有國內少數大型實驗室使用。

　　這次，極光儀器在技術方面的成功突破，填補了國內高端拉曼光譜儀領域的空白，將有助于這種儀器的國產化及大范圍推廣普及，從而以較低成本為食品安全檢測提供助力。據了解，2009年至今，該公司已經成功研制完成3個型號拉曼光譜儀的設計、研發和優化，并申請了數十項專利。接下來，極光儀器將著手建設標準化生產車間，爭取明年實現拉曼光譜儀的批量生產。