衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2012〕284號(hào)
各有關(guān)單位：
根據(jù)《食品安全法》和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》有關(guān)規(guī)定，為做好食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂工作，我部公開(kāi)征集了2012年食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目建議。根據(jù)各方意見(jiàn)建議，結(jié)合2012年食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)工作重點(diǎn)領(lǐng)域，并征求食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)(以下簡(jiǎn)稱審評(píng)委員會(huì))各相關(guān)專業(yè)分委員會(huì)意見(jiàn)，審評(píng)委員會(huì)秘書(shū)處擬定了《2012年食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目計(jì)劃(征求意見(jiàn)稿)》。現(xiàn)公開(kāi)征求意見(jiàn)。項(xiàng)目計(jì)劃中未確定建議承擔(dān)單位的，建議有關(guān)部門(mén)推薦符合相應(yīng)條件的單位承擔(dān)標(biāo)準(zhǔn)起草任務(wù)。請(qǐng)于2012年4月20日前將意見(jiàn)或推薦單位有關(guān)信息反饋至審評(píng)委員會(huì)秘書(shū)處。
傳 真：010-67711813
電子信箱：foodsafetystandars@gmail.com
附件：2012年食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目計(jì)劃(征求意見(jiàn)稿)
二○一二年三月三十一日
附件
2012年食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目計(jì)劃
(征求意見(jiàn)稿)
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序號(hào) |
項(xiàng)目名稱 |
制定/修訂 |
建議承擔(dān)單位 |
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基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn) | |||
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1 |
餐飲業(yè)即食食品微生物限量 |
制定 |
江蘇省衛(wèi)生監(jiān)督所、西安市食品藥品檢驗(yàn)所 |
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2 |
食品中放射性核素限制濃度 |
修訂 |
中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院放射醫(yī)學(xué)研究所 |
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3 |
食品分類和名詞術(shù)語(yǔ) |
制定 |
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì) |
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4 |
保健（功能）食品通用標(biāo)準(zhǔn) |
修訂 |
國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局保健食品審評(píng)中心 |
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食品添加劑 | |||
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5 |
食品添加劑 聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚 |
制定 |
廣東省出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心 |
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6 |
食品添加劑 正己烷 |
制定 |
中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院 |
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7 |
食品添加劑 硅酸鎂 |
制定 |
中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院 |
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8 |
食品添加劑 活性炭 |
制定 |
中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院 |
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9 |
食品添加劑 膨潤(rùn)土 |
制定 |
中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院 |
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10 |
食品添加劑 鈀 |
制定 |
中海油天津化工研究設(shè)計(jì)院 |
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11 |
食品添加劑 高嶺土 |
制定 |
中海油天津化工研究設(shè)計(jì)院 |
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12 |
食品添加劑 聚丙烯酰胺 |
制定 |
中海油天津化工研究設(shè)計(jì)院 |
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13 |
食品添加劑 磷酸鈣 |
制定 |
中海油天津化工研究設(shè)計(jì)院 |
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14 |
食品添加劑 氯化銨 |
制定 |
中海油天津化工研究設(shè)計(jì)院 |
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15 |
食品添加劑 鎳 |
制定 |
中海油天津化工研究設(shè)計(jì)院 |
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16 |
食品添加劑 氫氣 |
制定 |
中海油天津化工研究設(shè)計(jì)院 |
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17 |
食品添加劑 珍珠巖 |
制定 |
中海油天津化工研究設(shè)計(jì)院 |
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18 |
食品添加劑 1-丁醇 |
制定 |
中石化北京化工研究院 |
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19 |
食品添加劑 6號(hào)輕汽油 |
制定 |
中石化北京化工研究院 |
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20 |
食品添加劑 丙烷 |
制定 |
中石化北京化工研究院 |
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21 |
食品添加劑 丁烷 |
制定 |
中石化北京化工研究院 |
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22 |
食品添加劑 石油醚 |
制定 |
中石化北京化工研究院 |
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23 |
食品添加劑 乙醚 |
制定 |
中石化北京化工研究院 |
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24 |
食品添加劑 羅漢果甜苷 |
制定 |
廣西出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心 |
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25 |
食品添加劑 聚二甲基硅氧烷及其乳液 |
制定 |
待定 |
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26 |
食品添加劑 不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮 |
制定 |
待定 |
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27 |
食品添加劑 高碳醇脂肪酸酯復(fù)合物 |
制定 |
待定 |
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28 |
食品添加劑 固化單寧 |
制定 |
待定 |
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29 |
食品添加劑 聚苯乙烯 |
制定 |
待定 |
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30 |
食品添加劑 聚甘油聚亞油酸酯 |
制定 |
待定 |
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31 |
食品添加劑 聚氧丙烯甘油醚 |
制定 |
待定 |
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32 |
食品添加劑 聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚 |
制定 |
待定 |
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33 |
食品添加劑 礦物油 |
制定 |
待定 |
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34 |
食品添加劑 蔗糖聚丙烯醚 |
制定 |
待定 |
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35 |
食品添加劑 L-半胱氨酸鹽酸鹽 |
制定 |
待定 |
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36 |
食品添加劑 半乳甘露聚糖 |
制定 |
待定 |
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37 |
食品添加劑 單辛酸甘油酯 |
制定 |
待定 |
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38 |
食品添加劑 甘草酸三鉀 |
制定 |
待定 |
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39 |
食品添加劑 海蘿膠 |
制定 |
待定 |
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40 |
食品添加劑 紅花黃 |
制定 |
待定 |
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41 |
食品添加劑 己二酸 |
制定 |
待定 |
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42 |
食品添加劑 姜黃素 |
制定 |
待定 |
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43 |
食品添加劑 酒石酸 |
制定 |
待定 |
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44 |
食品添加劑 聚乙二醇 |
制定 |
待定 |
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45 |
食品添加劑 聚乙烯醇 |
制定 |
待定 |
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46 |
食品添加劑 皂莢糖膠 |
制定 |
待定 |
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47 |
食品添加劑 乙二胺四乙酸二鈉鈣 |
制定 |
待定 |
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48 |
食品添加劑 天門(mén)冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸 |
制定 |
待定 |
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49 |
食品添加劑 液體二氧化碳（煤氣化法） |
制定 |
待定 |
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生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范 | |||
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50 |
肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范 |
修訂 |
商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)中心、黑龍江省衛(wèi)生監(jiān)督所、山東省出入境檢驗(yàn)檢疫局 |
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51 |
調(diào)味品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范 |
修訂 |
中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì) |
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52 |
速凍食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范 |
制定 |
中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì) |
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53 |
畜禽屠宰消毒衛(wèi)生規(guī)范 |
制定 |
商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)中心 |
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54 |
定型包裝飲用水生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范 |
修訂 |
中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì) |
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55 |
熱加工香料生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范 |
制定 |
上海香料研究所 |
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56 |
保健（功能）食品良好生產(chǎn)規(guī)范 |
修訂 |
廣東省食品藥品監(jiān)督管理局 |
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檢驗(yàn)方法與規(guī)程 | |||
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57 |
食品中酸價(jià)的測(cè)定 |
修訂 |
上海市糧食科學(xué)研究所 |
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58 |
食品中過(guò)氧化值的測(cè)定 |
修訂 |
武漢市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 |
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59 |
食品中羰基價(jià)的測(cè)定 |
修訂 |
深圳市出入境檢驗(yàn)檢疫局 |
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60 |
食品中殘留溶劑的測(cè)定 |
修訂 |
中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院 |
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61 |
食品中揮發(fā)性鹽基氮的測(cè)定 |
修訂 |
天津市出入境檢驗(yàn)檢疫局 |
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62 |
食品中三甲胺氮的測(cè)定 |
修訂 |
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心 |
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63 |
食品中甲醇和高級(jí)醇的測(cè)定 |
修訂 |
待定 |
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64 |
食品中氰化物的測(cè)定 |
修訂 |
山西省出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心，農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（湛江） |
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65 |
食用油煎炸過(guò)程中極性組分的測(cè)定 |
修訂 |
待定 |
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66 |
食品中甲醛的測(cè)定 |
修訂 |
待定 |
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67 |
食品中丙二醛的測(cè)定 |
修訂 |
廣西出入境檢驗(yàn)檢驗(yàn)局 |
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68 |
食品中姜黃素、葉黃素、β-胡蘿卜素等著色劑的測(cè)定 |
修訂 |
福建省出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心，沈陽(yáng)出入境檢驗(yàn)檢疫局 |
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69 |
食品中己二酸、富馬酸等酸度調(diào)節(jié)劑的測(cè)定 |
修訂 |
黑龍江省出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心，湖南省出入境檢驗(yàn)檢疫局 |
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70 |
復(fù)合袋、膜中二氨基甲苯的測(cè)定 |
修訂 |
重慶市疾病預(yù)防控制中心 |
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71 |
食品中聚葡萄糖的測(cè)定 |
制定 |
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心 |
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72 |
食品中1,3-二油酸2-棕櫚酸甘油三酯的測(cè)定 |
制定 |
福建省疾病預(yù)防控制中心 |
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73 |
食品中乳鐵蛋白的測(cè)定 |
制定 |
待定 |
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74 |
食品中低聚果糖、低聚半乳糖的測(cè)定 |
制定 |
待定 |
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75 |
食品中棉子糖的測(cè)定 |
制定 |
待定 |
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76 |
甜味劑乙酰磺胺酸鉀的測(cè)定 |
修訂 |
待定 |
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77 |
食品微生物檢驗(yàn)復(fù)檢技術(shù)規(guī)范 |
制定 |
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心 |
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78 |
食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗(yàn) |
修訂 |
四川省疾病預(yù)防控制中心 |
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79 |
食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 常見(jiàn)產(chǎn)毒霉菌的鑒定 |
修訂 |
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心 |
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80 |
食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌檢驗(yàn) |
修訂 |
江蘇省疾病預(yù)防控制中心 |
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81 |
食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)病理學(xué)檢查技術(shù)要求 |
制定 |
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心 |
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82 |
食品中放射性核素的高純鍺γ能譜分析方法 |
制定 |
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心輻射防護(hù)與核安全醫(yī)學(xué)所 |
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83 |
食品和飲水中放射性物質(zhì)檢測(cè)方法 |
修訂 |
中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院放射醫(yī)學(xué)研究所 |
