三全實驗室為國家認(rèn)可實驗室，擁有世界一流的檢測設(shè)備，。三全水餃公司一直把食品安全作為一項良心工程進(jìn)行經(jīng)營，三全水餃公司始終堅持制度+良心+誠信。三全水餃公司僅2010年度公司在化驗室建設(shè)及儀器購置方面投入資金達(dá)3000多萬元，三全水餃公司擴大了檢測范圍，三全水餃公司提高了檢測水平和檢測數(shù)據(jù)的科學(xué)、準(zhǔn)確性，有效的保證了產(chǎn)品的質(zhì)量安全。三全水餃公司購進(jìn)了許多大型進(jìn)口精密分析儀器用于食品安全的檢測和驗證。除了常規(guī)理化、微生物檢測項目外，三全水餃公司耗資100多萬元引進(jìn)了氣相色譜質(zhì)譜儀對有機磷有機氯類農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測，氣相色譜對包裝印刷的溶劑殘留進(jìn)行檢測，進(jìn)口了先進(jìn)的酶標(biāo)儀開展對β激動劑類瘦肉精、氯霉素、黃曲霉毒素的檢測、配備了先進(jìn)的原子吸收、原子熒光儀對鉛、鎘、銅、錳、鎂、鐵、鉛、砷、汞、鉻等重金屬進(jìn)行檢測，布拉本德粘度儀用于糯米粉口感粘性的測試及用于面粉性能的研究，同時開展了三聚氰胺、甲醛、硼砂等食品安全項目的檢測等。

　　三全水餃公司先進(jìn)的檢測能力提升了質(zhì)量安全水平，同時也要消費者更放心使用三全食品。