凱氏定氮儀（蛋白質測定儀、粗蛋白測定儀、定氮儀）(KX-04/08)是本公司按凱氏定氮法為原理設計出來的一系列產品，主要用于檢測糧食，食品，乳制品，飲料，飼料，土壤，藥物，沉淀物和化學品等中的氨氮，蛋白質氮等含量，檢測符合GB/T6423-98規定指標。　
　KX系列凱氏定氮儀的組成：　　凱氏定氮儀主要由電加熱消化爐和蒸餾器兩大部分組成。　　電加熱消化爐有4孔、6孔、8孔、12孔、16孔、20孔可選。可根據用戶的檢測量的大小選配合適的消化爐，消化一批樣品約需40分鐘左右（依樣品含氮量）。　　KX系列蒸餾器有A、B、C三種型號，特點分別為：　　A 型蒸餾器：蒸餾樣品時間短，采用新一代水泵運用了先進的無閥控制技術。　　B 型蒸餾器：蒸餾器內進蒸餾水，備有自動加熱與補液裝置，主要部件采用進口器件。　　C 型蒸餾器：在主要部位采用布耐腐蝕的ABS材料，同時還具有定時接收功能，方便操作。