近日，內蒙古首個國家市場監督管理總局重點實驗室啟動會在內蒙古國家乳業技術創新中心舉行。這是全國市場監管領域唯一一個以牛羊乳肉制品為研究內容的重點實驗室，也是內蒙古首個國家市場監管總局重點實驗室。

該實驗室以攻克全球牛羊乳肉制品安全分析檢測前沿引領技術和關鍵共性技術為核心使命，以滿足市場監管重大需求為導向，以系統開發預防性監管手段為指引，立足于牛羊乳肉制品關鍵技術前沿，建成技術引領、服務行業、高效監管的牛羊乳肉制品國家重點實驗室，破解在監管實施過程中存在的生產動態掌控難、產運銷匹配差、市場風險防范能力弱等技術難題。

2024年，內蒙古牛羊肉、牛奶產量穩居全國第1位，乳肉薯絨等7條重點產業鏈產值突破7000億元。下一步，內蒙古將深度解析牛羊乳功能營養和品質差異，為地域特色奶的質量評價引入新理念、新科技、新參數、新方法，助力產品創新，并提供專精特新產品的風險防控和市場監管技術，著力解決行業“卡脖子”難題。