近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(糖尿病特醫(yī)食品)在北京協(xié)和醫(yī)院?jiǎn)?dòng)，將推動(dòng)糖尿病特醫(yī)食品領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)制定和產(chǎn)品研發(fā)。這一全國(guó)首個(gè)糖尿病特醫(yī)食品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，有望為患者研發(fā)出更多“營(yíng)養(yǎng)又健康”的特醫(yī)食品。
糖尿病是全球高發(fā)慢性疾病。國(guó)家衛(wèi)生健康委公布數(shù)據(jù)顯示，目前，中國(guó)成人糖尿病患病率約為11.9%。對(duì)不少糖尿病患者來(lái)說(shuō)，“管住嘴”知易行難。
重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任陳偉介紹，特醫(yī)食品是指為滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。而以糖尿病特醫(yī)食品為核心的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)體系，是糖尿病管理的重要方向。
國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃(2017—2030年)》提出，進(jìn)一步研究完善特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的研發(fā)和生產(chǎn)。
重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室學(xué)術(shù)委員會(huì)主任委員、中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)說(shuō)，希望重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室在研發(fā)中遵循風(fēng)味、健康雙導(dǎo)向原則，研發(fā)出更多既“好吃”“好喝”，又有利于控制血糖的特醫(yī)食品。
陳偉介紹，糖尿病特醫(yī)食品主要有四個(gè)應(yīng)用場(chǎng)景。一是為因手術(shù)等特殊情況無(wú)法進(jìn)食的糖尿病患者提供腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑；二是滿足有代謝問(wèn)題的糖尿病患者的減脂需求；三是為兒童1型糖尿病患者提供既能控制血糖，又能保障營(yíng)養(yǎng)需求的食品；四是為糖尿病患者提供日常飲食的替代食品。
當(dāng)前，我國(guó)糖尿病特醫(yī)食品研發(fā)仍處于起步階段，較為依賴進(jìn)口。北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)鄧慧敏表示，重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的建立將提升我國(guó)特醫(yī)食品研發(fā)能力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
據(jù)悉，我國(guó)已制定特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品使用通則，正抓緊制定包括糖尿病在內(nèi)的10多類特醫(yī)食品配方標(biāo)準(zhǔn)。
“希望此次成立的重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室在標(biāo)準(zhǔn)制定、研發(fā)生產(chǎn)、臨床應(yīng)用及營(yíng)養(yǎng)治療等方面發(fā)揮重要作用，為特醫(yī)食品監(jiān)管提供技術(shù)支撐。”國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心主任李寧說(shuō)。
