三亞崖州果蔬綜合批發市場（一期）項目位于三亞崖州中心漁港疏港大道旁，總建筑面積約9.4萬平方米，包含新建7棟單體建筑，建筑功能分區為交易大廳、鋪位、作業區、理貨區、果蔬加工、控溫庫、冷庫、冰庫、倉庫等。項目旨在打造以批發功能為主的、集產銷于一體的全產業鏈新型現代化農產品批發交易市場，三亞及周邊區域保供銷市場和承擔三亞市部分應急保障功能及食材加工中心等。

 

“項目交付后將集交易大廳、鋪位、加工廠房、倉庫等涵蓋上下游環節的載體于一體，改變傳統冬季瓜菜交易模式，減少中間環節，切實保障果蔬食品安全，保障百姓的‘菜籃子’‘果籃子’供應。”三亞崖州灣科技城開發建設公司相關負責人說。

 

果蔬保鮮難一直制約熱帶果蔬產業快速發展。針對生產所需，用好三亞崖州灣科技城的科技資源，實驗室以產品研發、認證和檢測業務等為核心，致力于熱帶農產品的采后保鮮應用研究，旨在打造保鮮領域先進的應用型實驗室，啟動后將從保鮮技術層面提升熱帶農產品的采后品質，減緩生鮮產品的損耗，全面提升熱帶農產品在保鮮技術上的競爭力。

 

“實驗室位于三亞崖州灣科技城中心漁港片區，聚焦熱帶果蔬和海鮮產品兩大研究領域，具備保鮮預冷技術研究、冷鏈和儲藏技術研究、包裝材料研究、果蔬生理和微生物理化分析、農副產品再利用綜合方案等全鏈條的保鮮技術解決方案研究能力，可以為客戶提供實驗基地，定制化解決各種不同果蔬的保鮮研究和海產品保鮮研究的難題。”三亞崖州灣農漁業發展有限公司總經理趙磊說。