獲批承擔科技部重大專項1項、獲2022年中國食品工業協會科學技術獎一等獎1項、承辦中國腫瘤營養學大會2次、發表SCI 論文28篇、承擔國家自然科學基金等科研項目10余項……這是一年時間里，北京世紀壇醫院腫瘤特醫食品實驗室獲批國家市場監管重點實驗室后所做的事情。

特醫食品對腫瘤患者治療有重要意義

中國抗癌協會腫瘤營養專業委員會發布的《中國常見惡性腫瘤患者營養狀況調查》顯示，中國惡性腫瘤住院患者營養不良的發生率高達80%，中/重度營養不良的發生率高達58%。

“無論延期營養治療還是早期營養治療，對腫瘤患者來說都屬于扶基固本，其他治療都需要基于良好的營養狀況，才能夠取得更好的治療效果。” 石漢平說，腫瘤專用型特醫食品能夠在給予腫瘤患者均衡的營養支持，幫助腫瘤患者遠離營養不良、降低術后感染率的同時，還可以讓腫瘤患者的免疫力更快恢復。

國家市場監管重點實驗室(腫瘤特醫食品)正式揭牌 北京世紀壇醫院 圖

在北京世紀壇醫院腫瘤代謝與營養中心，患者張女士（化名）因腸梗阻疼痛難忍，飲食不便，體重下降近二十斤。來到世紀壇醫院治療后，醫生建議她服用營養液進行營養治療。“我當時比較抗拒。”張女士坦言，然而當真正開始服用營養液，她發現這里的營養也并不想印象中味道那么差，甚至還有咖啡味道、冰淇淋味道可以選擇。隨著治療不斷推進，張女士發現自己的營養狀況越來越好，身體也在不斷恢復。

十幾年來，石漢平一直在呼吁，營養治療是一線治療，患者應將營養治療放在與手術、放化療、靶向治療及免疫治療同等重要的位置，并把特醫食品作為營養治療的“有力武器”。

特醫發展在國內任重道遠

2021年9月6日，國家市場監督管理總局下發了《國市監科財函〔2021〕208號》文件，北京世紀壇醫院腫瘤特醫食品實驗室獲批國家市場監管重點實驗室。該重點實驗室是國家市場監督管理總局唯一一個設在系統外、醫療機構的實驗室，其功能定位為代謝與營養基礎研究、特醫食品配方制訂與臨床研究、國家特醫食品標準制定、特醫食品市場監管方法確立等。

國家市場監管重點實驗室（腫瘤特醫食品） 石夢竹 攝

“特醫食品作為新的產品類別，既不屬于藥品，也不屬于普通食品，目前問題在于要求特醫食品按照藥品的方式研發，但又不能像藥品一樣在醫院獲得正常的渠道，導致患者本身很需要，但很多產品卻無法到達患者手中，所以需要共同推動特醫食品進醫院、進醫保、進基藥。”石漢平說，這是任重道遠的一件事情。

在石漢平看來，重點實驗室的建立不僅對腫瘤患者治療有重要意義，下一步，實驗室將以建立我國腫瘤特醫食品標準體系和技術體系為核心，成為我國腫瘤營養治療技術、產品、設備、標準、檢驗檢測技術研發與應用的重要平臺，切實解決市場監管領域“標準缺失、質量不高、監管不到位、維權難”等工作需求，為我國腫瘤特醫食品行業健康發展提供有力支撐。

而目前，石漢平團隊在臨床方面總結提出“腫瘤營養為一線治療”理論已成為全球共識，“能夠讓腫瘤患者在治療時更有質量和尊嚴，這是我的快樂和價值所在，未來這也將是我們重點實驗室的職責和意義所在。”石漢平說。