該實驗室是全國市場監管領域唯一以食品中農藥獸藥殘留監控為研究內容的重點實驗室，旨在面向“一帶一路”建設和食品安全重大戰略需求，充分發揮西北地區高原夏菜、草食畜產品、藥食同源類中藥材等特色產業優勢，著力解決農獸藥安全監控的關鍵技術難題，不斷提升農獸藥殘留監管技術水平，開拓農獸藥殘留監控技術的新應用領域，推進食品中農藥獸藥殘留監控領域的技術創新和推廣應用。