太原海關(guān)技術(shù)中心主任薛平介紹說，該中心食品與農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室為國家重點實驗室，2019年承擔(dān)了二青會食品安全保障任務(wù)，重點對肉、蛋、奶、水產(chǎn)品等食品開展β2-激動劑、糖皮質(zhì)激素以及利尿劑檢測。為保障二青會運動員食品安全，實驗室全體人員24小時待命，所有檢測樣品從抽樣到出具檢測結(jié)果都在3天內(nèi)完成。

目前，實驗室共接受委托送檢樣品200余批次、1500余項，樣品種類包括豬、牛、羊肉，禽類，水產(chǎn)，蛋制品，乳制品等。樣品覆蓋運動員入駐的賓館、飯店、青運村，以及相關(guān)養(yǎng)殖、生產(chǎn)企業(yè)。

二青會是山西省首次舉辦的全國大型綜合性運動會，將于8月8日在山西太原開幕。“隨著開幕式臨近，樣品量將大幅增加，到二青會閉幕，我們預(yù)計會完成檢測1000余批次、8000余項。”薛平說。