《計劃》部署了七項實施策略保障工作目標實現。一是完善營養法規政策標準體系，推動營養立法和政策研究，提高標準制定和修訂能力。二是加強營養能力建設，包括提升營養科研能力和注重營養人才培養。三是強化營養和食品安全監測與評估，定期開展人群營養狀況監測，強化碘營養監測與碘缺乏病防治。四是發展食物營養健康產業，加快營養化轉型。五是大力發展傳統食養服務，充分發揮我國傳統食養在現代營養學中的作用，引導養成符合我國不同地區飲食特點的食養習慣。六是加強營養健康基礎數據共享利用，開展信息惠民服務。七是普及營養健康知識，推動營養健康科普宣教活動常態化。

強化營養和食品安全監測與評估方面：定期開展人群營養狀況監測，定期開展具有全國代表性的人群營養健康狀況、食物消費狀況監測，收集人群食物消費量、營養素攝入量、體格測量、實驗室檢測等信息。針對區域特點，根據需要逐步擴大監測地區和監測人群；加強食物成分監測工作。拓展食物成分監測內容，定期開展監測，收集營養成分、功能成分、與特殊疾病相關成分、有害成分等數據。持續更新、完善國家食物成分數據庫。建立實驗室參比體系，強化質量控制；開展綜合評價與評估工作。搶救歷史調查資料，及時收集、系統整理各類監測數據，建立數據庫。開展人群營養健康狀況評價、食物營養價值評價。開展膳食營養素攝入、污染物等有害物質暴露的風險—受益評估，為制定科學膳食指導提供依據；強化碘營養監測與碘缺乏病防治。持續開展人群尿碘、水碘、鹽碘監測以及重點食物中的碘調查，逐步擴大覆蓋地區和人群，建立中國居民碘營養狀況數據庫。研究制定人群碘營養狀況科學評價技術與指標。制定差異化碘干預措施，實施精準補碘。

此外，《計劃》中還指出要建立傳統養生食材監測和評價制度，開展食材中功效成分、污染物的監測及安全性評價，進一步完善我國既是食品又是中藥材的物品名單；加強嬰幼兒配方食品及輔助食品營養成分和重點污染物監測，及時修訂完善嬰幼兒配方食品及輔助食品標準。提高研發能力，持續提升嬰幼兒配方食品和輔助食品質量等。