科技部、廣東省和珠海市領導出席啟動儀式
建設投資額30億人民幣
據了解，橫琴創新工程擬通過中美兩國的戰略合作，按照政府資金引導、股權投資商業運作、企業化經營管理的模式，推進項目建設。國家食品安全中心擬以董事會模式管理運營，中心設執行主任負責制，下設國際咨詢委員會和國際學術委員會，成員將聘請國內外行業權威人士擔任。
項目擬選址于珠海市橫琴科技研發區，規劃總用地面積10萬平方米，建筑面積20萬平方米，建設投資額30億人民幣。力爭三年建成“兩中心、兩平臺、一園區”，即國家食品安全科技創新中心、第三方檢驗檢測中心、國家食品安全云服務平臺、食品安全金融服務平臺及國家食品安全電子商務園，以及實驗及研發基地、龍頭企業總部、創新企業孵化基地、學術交流中心等基礎設施。據相關負責人介紹，工程正式動工時間為明年5月1日。
資金由橫琴新區引入戰略投資者投入
記者了解到，在工程的資金投入方面，將按照“政府引導、社會投資”的原則，由橫琴新區引入戰略投資者成立國家食品安全投資公司，注冊資金10億元，進行獨立運作，主要面向試點建設“認證創新中心”第三方檢驗檢測認證機構發展初期的資金需求及建設食品安全示范基地、培育食品安全品牌產品、打造食品安全品牌戰略聯盟所需的引導資金。
此外，由戰略投資者、珠海金控及第三方基金公司擬共同發起成立“中國食品安全產業發展基金”，基金總規模100億元(首期5-10億元)，重點投資食品安全相關的服務平臺和產業鏈，按照市場經濟規則進行經營管理和運作。“食品安全基金有利于解決‘認證創新中心’、‘食品安全示范基地’和‘品牌聯盟’建設中的融資問題。”項目相關負責人表示。
通過“食品安全品牌聯盟”壯大市場
“食品安全品牌戰略結盟有利于壯大解決食品安全問題的市場力量。”據張來武介紹，橫琴創新工程還將依托包括珠海斗門國家農業科技園區在內的全國118個國家級農業科技園成立的食品安全品牌聯盟，作為優質安全的食品安全供給基地，通過協同創新機制激發食品安全的內生動力，增強我國安全食品的市場占有率和競爭力。
同時，珠海將參與海上絲綢之路品牌行活動，引導全球知名行業品牌總部、研究機構匯集橫琴，力爭用5年時間打造千億元的產業集群和營運規模。并建設優質安全的農產品原材料示范基地，將珠海斗門國家農業科技園打造成三維碼食品安全追溯體系的示范工程。
利用大數據打造食品安全云服務平臺
據項目相關負責人介紹，橫琴創新工程還將建立國家食品安全云服務平臺。“該平臺有利于實現全過程、無縫化的食品安全管理。”
具體而言，珠海將主要依托“中農科網”，在該平臺上集成電子商務、國際合作等功能。利用深圳超算中心的作用，建設好國家食品安全云服務平臺數據集成處理系統，對各類食品安全信息數據進行標準化處理，實現數據的規范化采集，及時更新和集成共享。
該負責人表示，珠海努力將“認證創新中心”建設成食品安全檢驗檢測認證信息子平臺，并統一接入國家食品安全云服務平臺。利用大數據打造全球食品安全公共云服務平臺和國際農產品期貨交易平臺，提供全球農產品與食品安全相關的全球資訊與大數據服務。
此外，珠海還將充分利用橫琴區位優勢和全國科技園區聯盟優勢，建設面向港澳、服務全球的農產品、食品、藥品安全集散中心，打造食品安全電子商務服務平臺。
科技部領導、省長任雙組長
為保障橫琴創新工程順利開展，項目專門成立了指導小組和工作小組，由國家部門和地方政府組成，設雙組長。國家部門組長為科技部主要領導，地方政府為廣東省省長朱小丹，負責督導橫琴創新工程高質量按時完成，并起草國家食品安全創新驅動的頂層設計方案上報國務院。
同時，在科技部設立聯合辦公室，成員由科技部、國家質檢總局相關司局，廣東省科技廳、珠海市人民政府以及全國園區聯盟的相關負責人和專家組成，在督導小組領導下協調落實會商內容。
此外，橫琴還將利用人才政策，在全球范圍招聘食品安全方面的專家，在國內引進云計算、互聯網方面的專家團隊，引領創新技術和國際標準，確保項目建設運作達到國際先進水平。
而在管理方面，將實行“兩個體系、四大模塊”模式，即行政管理、技術管理兩個體系并行，決策、咨詢、執行、監督四大管理模塊相對分立，實現科技資源與行政資源的有機整合，充分發揮專家作用，保證決策執行的科學性和準確性。
創新技術
掃描“三維碼”可追溯食品流通全過程
“消費者用手機掃描三維碼，便可直接從云存儲系統獲知產品信息。”橫琴創新工程將加快開發應用“三維碼”技術，建立食品安全從生產加工到流通消費的全過程可追溯體系。據橫琴產業局相關負責人介紹，“三維碼”包括三組數據，第一組表示商品的產地、第二組表示商品在生產流水線上不同時間點的狀況，第三組由前兩組數據通過加密運算產生。
“與傳統編碼相比，三維碼的信息容量更大、保密性能更好，特別是解決了傳統物品編碼技術難以適應廣域互聯網、物聯網和新一代網絡技術的問題，突破了建立健全食品安全全過程電子信息追溯系統的關鍵技術難題。”該負責人表示。
“以三維碼技術為支撐，全國范圍內每件認證產品均擁有獨一無二的編碼，其信息及認證過程將直接存儲至云計算中心。”該負責人介紹說，目前珠海已有擁有三維碼技術專利的公司，橫琴三緯碼科技有限公司的三維碼技術是我國完全擁有自主知識產權的專利，在信息安全、追溯技術方面達到世界領先水平，已在我國及日本、俄羅斯等國獲得科技專利。
