近日，歐盟在其官方公報上發布了有關修訂食品中鎘含量的委員會條例(EU)No 488/2014。歐盟于2006年頒布的條例(EC)No 1881/2006，對食品中某些污染物的最高限量作了要求，如規定了水產品、谷物、蔬菜等食品中鉛、鎘、汞等重金屬的限量。本次發布的(EU)No 488/2014則是對(EC)No 1881/2006的附錄進行修訂，對食品中鎘的最大限量進行了修訂。

　　本次修訂除了調整某些食品中的鎘限量之外，還新增了三類嬰幼兒食品中的鎘限量要求。一是由牛奶蛋白質或蛋白質水解產物生產的粉末狀配方，鎘限量為0.010mg/kg，以上原料生產的液體配方，鎘限量為0.005 mg/kg。二是由大豆蛋白分離生產的粉末狀配方，單獨食用或與牛奶蛋白質混合食用，鎘限量為0.020 mg/kg，以上原料生產的液體配方，鎘限量為0.010 mg/kg。三是谷類加工食品及嬰幼兒食品，鎘限量為0.040mg/kg。上述規定均將于2015年1月1日起實施。

　　檢驗檢疫部門提醒相關企業密切關注該條例修訂內容，了解新規定的適用范圍以及實施日期，明確條例修訂前后內容上的區別，尤其是應特別關注修訂后的有關嬰幼兒食品中鎘含量的新增要求。今年以來，歐盟已經相繼出臺多個有關嬰幼兒用品的技術法規，生產企業應利用這些法規主動改進自身生產工藝，提升產品品質，確保生產的嬰幼兒用品符合相關要求。