2013年11月6日，由國際食品保護協會(IAFP)主辦的“2013年中國國際食品安全與質量控制會議暨檢測儀器設備展覽會(簡稱為CIFSQ)”在北京召開。中國國家食品藥品監管總局食品安全監管一司司級稽查員李玉家做了《“食品安全法”的修訂與食品安全監管》為題的報告。
中國國家食品藥品監管總局 食品安全監管一司司級稽查員 李玉家
報告題目：“食品安全法”的修訂與食品安全監管
李玉家在報告中介紹到，目前我國食品安全形勢整體呈現穩定向好的發展態勢，監管能力和監管水平也在不斷提高。但中國是一個巨大的發展中國家，站在現代化、工業化、城市化發展的關鍵點上，保障食品安全的工作任務仍然十分艱巨和復雜。巨大的食品消費總量，小、散、亂、低的食品產業基礎，差強人意的市場秩序，相對缺失的誠信意識，客觀存在的監管能力不足等仍然是制約中國食品安全保障水平的因素。只有形成“政府監管、企業自律、社會協同、公眾參與、法制保障”的社會共治格局，才能不斷破解影響食品安全的各種制約因素，改善食品安全保障的微觀基礎和宏觀環境。
此外，李玉家還介紹了國家食品藥品監督管理總局的組建工作進展。李玉家說，截至到今年5月份，國家食品藥品監督管理總局的組建工作已經基本完成，各個司局已經到位并開始正式履行職責。根據國務院的改革部署，年底前全國從省到縣級以下都要完成相關改革。目前，全國已經有13個省、自治區、直轄市完成了新機構的組建工作，還有大約三分之二的省、自治區、直轄市處在方案議定階段，任務依然很重。
