“廣東率先成立省級食品安全學(xué)會，這對全國及各省都有積極影響!”陳君石認(rèn)為，食品安全問題的危害不僅在于對人們健康的影響，更在于對公眾的信心打擊很大，學(xué)會成立有利于改變科學(xué)信息處于劣勢的現(xiàn)狀。

　　學(xué)會秘書長王立斌接受記者采訪時指出，學(xué)會將服務(wù)于廣大消費(fèi)者、政府及企業(yè)，力圖用學(xué)術(shù)的聲音協(xié)助監(jiān)管部門評估食品安全、提供相關(guān)的技術(shù)支撐，定期開展科普活動等;并利用好會員單位的食品檢測資源，搭建起平臺為消費(fèi)者提供第三方檢測。