6月底，相關(guān)部門(mén)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，北京家樂(lè)福立水橋店出售的撒尿牛丸里根本檢測(cè)不出牛源性，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的牛肉丸很可能并不含牛肉，此消息一出，家樂(lè)福再陷商品質(zhì)量泥沼。而此次事件也給家樂(lè)福在中國(guó)為慶祝50周年生日而開(kāi)展的降價(jià)促銷(xiāo)慶典蒙上陰影。

　　"只要所用肉類(lèi)原料通過(guò)檢驗(yàn)檢疫、生產(chǎn)過(guò)程及產(chǎn)品符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，'撒尿牛丸'是可以銷(xiāo)售的，"北京市工商局工作人員對(duì)記者表示，"但不能將完全不含牛肉成分的肉丸說(shuō)成是'牛肉丸'."

　　據(jù)了解，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，"撒尿牛丸"里面可按比例摻入些豬肉、羊肉以增加口感，但起碼里面含有牛肉才能稱之為"牛肉丸"."事實(shí)上，家樂(lè)福已經(jīng)涉嫌售假，屬于欺騙消費(fèi)者的行為。"律師對(duì)記者表示。

　　對(duì)此，家樂(lè)福方面反應(yīng)迅速，目前，北京家樂(lè)福超市已將賣(mài)場(chǎng)內(nèi)所有撒尿牛丸撤架封存，對(duì)涉及問(wèn)題的商品將做進(jìn)一步檢測(cè)，并對(duì)相關(guān)供應(yīng)商做進(jìn)一步調(diào)查。而家樂(lè)福官方也第一時(shí)間對(duì)外回應(yīng)稱，由于各地區(qū)供應(yīng)商不同，此番涉及問(wèn)題的肉丸是在北京地區(qū)銷(xiāo)售，在國(guó)內(nèi)其他地區(qū)并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)類(lèi)似問(wèn)題。

　　但假牛肉丸的影響已經(jīng)開(kāi)始顯現(xiàn)，記者走訪了廣州多家家樂(lè)福超市，超市員工對(duì)記者證實(shí)，廣州地區(qū)肉丸制品目前在正常銷(xiāo)售，但卻鮮有消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。

　　這并不是家樂(lè)福的商品第一次出現(xiàn)問(wèn)題。去年央視3·15晚會(huì)就爆出鄭州家樂(lè)福所售的雞肉以次充好，而在早前，家樂(lè)福也多次爆出果蔬產(chǎn)品農(nóng)藥超標(biāo)、生鮮制品抽檢不合格的情況。

　　值得注意的是，頻現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的家樂(lè)福在近年已經(jīng)對(duì)商品加強(qiáng)了檢測(cè)和管理。此前家樂(lè)福投入500萬(wàn)元在上海設(shè)立了安檢實(shí)驗(yàn)室，據(jù)家樂(lè)福方面宣傳，上海的實(shí)驗(yàn)室每天可對(duì)近65個(gè)類(lèi)別的50個(gè)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，一年可檢測(cè)26624個(gè)批次。而根據(jù)計(jì)劃，家樂(lè)福接下來(lái)還將在沈陽(yáng)、重慶、成都等地區(qū)建安檢實(shí)驗(yàn)室，總投資至少1000萬(wàn)元。即便如此，此次家樂(lè)福仍然沒(méi)有檢測(cè)出問(wèn)題肉丸，其原因令外界不解。

　　"檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室主要針對(duì)生鮮蔬果類(lèi)商品，對(duì)肉丸這類(lèi)包裝類(lèi)商品基本不檢測(cè)，"家樂(lè)福方面對(duì)記者解釋道，"即使檢測(cè)，其指標(biāo)大多涉及是否含有有害物質(zhì)，而不會(huì)去檢測(cè)肉源性。"

　　"實(shí)驗(yàn)室很可能只是一個(gè)擺設(shè)，"一位不愿透露姓名的零售業(yè)內(nèi)人士對(duì)記者坦言，據(jù)他分析，成本可能是家樂(lè)福檢測(cè)效果打折扣的主要原因。"一個(gè)指標(biāo)的檢驗(yàn)成本可達(dá)數(shù)千元，假如要檢驗(yàn)全部的指標(biāo)，那零售商成本太大，而且即使檢測(cè)也只能抽查，并不能全面驗(yàn)貨。"

　　而據(jù)記者了解，雖然家樂(lè)福方面一直致力于檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，但是對(duì)于貨品質(zhì)量，家樂(lè)福目前仍只能通過(guò)檢驗(yàn)供應(yīng)商的各類(lèi)證照和商品的檢驗(yàn)檢疫合格證等方式進(jìn)行確認(rèn)。

　　"檢查證件的手段只能保證商品吃了不會(huì)對(duì)消費(fèi)者有害，"上述知情人士對(duì)記者直言不諱，"而對(duì)于商品是否以次充好，到底是牛肉還是豬肉等問(wèn)題并不能有效規(guī)范。"

　　在此次事件中，家樂(lè)福將責(zé)任推給供應(yīng)商，并表示對(duì)提供假牛肉丸的供應(yīng)商要進(jìn)行查處。而時(shí)代周報(bào)記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，不少供應(yīng)商將矛頭指向了家樂(lè)福，認(rèn)為家樂(lè)福高額的渠道收費(fèi)是逼迫供應(yīng)商賣(mài)假貨的罪魁禍?zhǔn)住?/FONT>