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啤酒生物發酵工程國家重點實驗室通過驗收

   2025-06-09 現代實驗室裝備網742
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  首屆全國學校后勤裝備博覽會 (2013/08/22 至 2013/08/24)
  近日,依托青島啤酒股份有限公司建設的“啤酒生物發酵工程國家重點實驗室”正式通過國家科技部驗收,成為生物發酵領域唯一一家國家重點實驗室。

  該實驗室建設申請2010年1月獲得科技部批準。3年多來,實驗室圍繞現代啤酒工業發展的重大需求,在酵母菌種改造和性能優化、風味調控技術、釀造關鍵技術等三個方向上開展前沿、共性、重大關鍵技術的研究,承擔了國家“973”計劃、“863”計劃等科研項目共計14項,多次獲得省部級科技進步獎。

 

 
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