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用微型光譜儀檢測食品安全只需幾分鐘

   2025-06-10 現代實驗室裝備網684
  摘要:手機大小的光譜儀,只需要幾分鐘,就能分析出奶粉里有哪些成分、含量多少;在發生災害時,它還可以快速檢測人體的生命體征指標,加快施救的進度。在7 月10日舉行的重慶市科學技術獎勵大會上,由重慶大學微系統研究中心申報的“系列微型光譜儀關鍵技術研究”獲得2011年度技術發明一等獎。

  據介紹,光譜儀可以定性定量地檢測各種物質的主要成分,被廣泛地應用于空氣污染、水污染、食品衛生、金屬工業等檢測中。不過,現有的光譜儀體積都相當大,價格昂貴,而且儀器對使用環境要求較高,很難及時對各種物質進行檢測。

  “微型光譜儀的很大好處就是它‘微型’,所以攜帶很方便。”重慶大學微系統研究中心主任溫志渝說,研發微型光譜儀,他們的團隊已經花了16年的時間。不過,這并不僅僅是將大型光譜儀做“小”,更重要的是,經過一系列技術突破,它還可以像電腦的CPU一樣,作為核心部件嵌入其他儀器中,進行二次開發,這樣 就可以制成不同類型的設備,對物質進行檢測。比如,將微型光譜儀安裝入環境檢測設備中,它就可以精確地進行水質檢測等;在發生地震等自然災害時,利用微型 光譜儀制成微型生化快速檢測儀,就可以一次性檢測7個人體生命體征指標,幫助醫生判斷受害者的身體狀況,更有效地對他們進行施救。

  此外,微型光譜儀的檢測速度也很快。溫志渝告訴記者,把被檢測的物質放入設備中,只需要幾分鐘檢測結果就可以出來。“現在市民都很關心食品安全問題,如果超市中有這樣的微型光譜儀,大家就可以在現場快速檢測出自己買的是不是放心食品。”

  溫志渝還提到,相比傳統的大型光譜儀來說,這種微型光譜儀價格也會較低。“現在,很多檢測機構使用的設備都依賴進口,一臺大型光譜儀大概要好幾萬,但這種國產化的微型光譜儀上市后,價格應該不到它的1/5。”他表示,這對于光譜儀的普及來說,提供了很有利的條件。

  據悉,目前,溫志渝和他的團隊在微型光譜儀方面的研究走在了全國前列,他們還將對研究成果進一步優化,并準備和一些生產廠家合作,讓這項成果盡早實現產業化。

 

 
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