據了解，孔雀石綠具有殺菌、消炎、滅寄生蟲、保持賣相的作用。因此，該違禁藥品也有可能被用于運輸、銷售和儲藏等環節，這就使得追查難上加難。

　　珠海投入1560萬元建檢測實驗室

　　近期毒魚事件進一步提升了公眾對食品安全關注度，有關地方配套對應檢測設備、提升水產品檢測能力的要求很迫切。珠海農業部門目前還沒有專門的檢測條件，完全依靠出入境部門幫助完成送檢，兩家單位都有各自本職工作，因此很難保證送檢得到及時高效完成。基于此，去年珠海就在農業部、省有關部門支持下開始水產品增強檢測能力專項工程立項，目前已確定投入1560萬元，計劃在原珠海農產品檢測中心增設一間水產品檢測實驗室，專門對水產品可能存在的違禁藥物、殘留等有害物質進行定量檢測。

　　檢測結果省級認證有法律效力

　　該實驗室預計明年將建成投入使用，據悉，該實驗室將完成省級計量認證，檢測結果具有法律效力，對全市各大市場送檢水產樣品可準確、及時出具檢測結果，可提升農產品獨立檢測能力，有效避免毒魚事件再度發生。

　　此外，記者從一家專業技術企業獲悉，除政府主導的定量、法定檢測措施外，針對執法部門現場快速檢測、市場初篩防控的簡易技術也已經成形，正同珠海方面洽談合作。這家位于廣州的科技公司，研發產品為一種快速檢測箱，全套只需一人操作，可供使用者初步判斷檢測的水產品是否存在問題，以便有效控制，防止毒害擴散。其初篩的范圍包括氯霉素、孔雀石綠、呋喃類藥物等多種有害成分，2—3小時就能完成篩查。

　　從池塘到餐桌全程標準化

　　一條魚，從池塘到餐桌，從養殖水域的環境到種苗的選擇，從漁藥的使用到包裝材料的選擇，每一步都必須按照嚴格的標準進行，這就是農業部提出的“從池塘到餐桌”全程標準化。

　　全程標準化的實現，要以現代漁業科技成果，成熟的生產實踐為基礎，需要綜合考慮漁業生產水平、漁業生態環境保護、人體健康以及貿易需要，科學合理地設置技術指標。

　　我國已經初步建立了以國家標準、行業標準為主體，地方標準、企業標準相銜接、相配套的水產標準體系。水產國家標準和行業標準數量已達613項，內容包括水產品產地環境標準、水產生產資料質量標準、生產技術標準，水產品標準和水產品包裝、儲存、運輸標準等等。其中，漁藥使用、藥物殘留限量、漁用飼料安全限量、水產品有毒有害物質限量等有關水產品質量安全的基礎性標準的制定取得突破性進展。同時，標準實施的力度也進一步加大，目前，367個國家級和省級標準化示范區陸續建成，依照標準對水產品養殖水域的環境、漁藥施用、飼料投喂、加工、保障、包裝、標志等實施全過程標準化管理，示范帶動作用初見成效。

　　我國作為產量占世界第一位的水產大國，從2002年起，連續4年水產品出口貿易居世界首位，2005年出口額達78.9億美元，占我國農產品出口總額的近30%。記者從國家質檢總局獲悉，在我國水產品標準制定中，采用國際標準的程度越來越高，特別是水產品的安全技術指標，如藥物殘留限量指標、重金屬限量指標、貝類毒素限量指標、微生物指標等均按國際標準及國外先進標準制定，與其規定一致。我國的藥殘指標的規定與歐盟的法規規定一致，重金屬限量指標與國際食品法典標準(CAC標準)以及歐盟法規的規定一致，甚至高于部分發達國家的標準規定。