揭開水質檢測的奧秘
最近幾年，珠海西部地區的癌癥死亡人數明顯高于市區，肝癌尤為突出。西區部分村民習慣長期飲用未經嚴格凈化的地下水和山泉水，或成為引發肝癌等癌癥的重要誘因。
那么，山泉水有無相關標準，如何監測?超標后對人體究竟有哪些危害?為窺究竟，南都記者近日在珠海市水質監測中心技術員方剛的帶領下，親自爬上板樟山取水樣送檢，全程揭秘水質檢測的奧秘。
而本次檢測結果亦驗證了之前的媒體報道，山泉水并不比自來水更健康，山泉水PH值偏低，呈弱酸性，長期飲用會造成人體酸堿度失衡，致抵抗力下降;總大腸菌群和耐熱大腸菌群超標，生飲易腹瀉。
據了解，去年開始實行的“新國標”要求水質檢測標準為106項，但由于經費關系，且大部分檢測項目并沒有必要進行日常監測，因此目前珠海市目前實行每年分枯水期和汛期兩次進行106項的全面檢測，而日常檢測項目主要為11項，月常規檢測項目為42項。
檢測PH值，試驗人員在兩份水樣中加入測試劑，然后通過水樣變化的顏色，與標準色進行對比，在試驗人員的桌上，裝著不同顏色的標準比色系列試管，水的顏色從紅色到藍色，分別代表從低到高的PH值，其中數值越低，表示水質酸性越大，數值越高，水質堿性越大。
飲用水是否合格PH試紙說了不算
單憑一張PH試紙就判斷水質的質量，這種方法是否科學?對此，記者采訪了自治區產品質量監督檢驗院的陳主任。他說，單憑PH試紙檢測就判斷水質是否符合飲用標準，這是不準確的，“要判斷一個品牌的水是否符合飲用標準，還得看有關部門出具的檢測報告”。
記者在南寧市江南區福居路找到了給滕女士他們送水的店面。老板曾先生向記者出示了由廠家提供的各種檢測證明的復印件，記者看到各項檢測均顯示合格。
“礦泉水里都含有偏硅酸，有點酸性是正常的。”曾先生說，合格的礦泉水里對偏硅酸含量是有要求的，都要有一定的含量的。他認為，用PH試紙來判斷水質的好壞，這種做法太兒戲，可能是有人故意誤導消費者。與天然礦泉水不同，泉水并不含有礦物質，所以用PH試紙檢測的結果有所不同。
