工信部原部長、全國政協經濟委員會副主任李毅中，蘭州市委書記陸武成出席儀式并為“示范中心”揭牌。

　　出席揭牌儀式的領導和嘉賓還有甘肅省政協副主席黃選平、工業和信息化部消費品工業司司長王黎明、中國科學院院士魏寶文、中國工程院院士南志標、蘭州分離科學研究所所長胡之德、甘肅省科技廳廳長李文卿、甘肅省政協經濟委員會主任賈笑天、甘肅省工信委副主任姜義德、中國儀器儀表學會分析儀器分會理事長關亞風等。

　　據統計，目前全國約有45萬家食品生產企業，其中具有全項目檢測能力的企業卻不足2%。“民以食為天，食以安為先”，在中國工程院院士金國藩、中國科學院院士陸婉珍、中國科學院院士陳洪淵、中國工程院院士莊松林、中國科學院院士江桂斌五位院士的提議下，工業和信息化部針對我國食品生產企業質量安全檢測能力薄弱、自檢能力不足、檢測設備配置不足、專業人才缺乏以及面向企業特別是中小企業檢測公共服務平臺短缺等問題，形成在全國建設一批“食品生產企業質量安全檢測技術示范中心”的決定。經過充分調研和實地考察，工信部決定依托蘭州分離科學研究所，率先進行“示范中心”的建設試點工作。

　　作為全國首個國家食品企業質量安全檢測技術示范中心，主要職責是為食品生產企業，特別是廣大中小食品企業提供食品安全檢測技術示范、檢測人員培訓、委托檢測、食品安全事件應急檢測以及為相關管理部門提供食品安全技術咨詢等服務。

　　根據“示范中心”功能要求和建設方案，項目總投資1.429億元，規劃建設基于物聯網和食品溯源的農獸殘檢測、非法添加物檢測、品質檢測、重金屬檢測、微生物檢測、放射性檢測、物理感官檢測等實驗室以及應急反應中心、檢測人員培訓中心和云計算中心。項目建成每年可為食品生產企業培訓檢測技術人員1萬人次以上，每年可承接食品生產企業委托檢測樣品1.5萬份以上。

　　結合地域特色，示范中心還規劃建設了四個功能展示室(高原夏菜、肉類、乳類、酒類)，為相關食品企業提供儀器采購指導

　　試點單位希望該“示范中心”將成為全國示范中心的示范，為食品生產企業的安全生產提供服務平臺，對促進地方食品生產企業的健康發展做出重要的貢獻。

　　掛牌儀式同期還舉辦了“2012食品安全檢測技術高峰論壇”，100多位來自食品企業、科研院所、大專院校、儀器企業的代表參加了此次論壇，中國儀器儀表學會分析儀器分會閻超博士、中國農科院農業質量標準與檢測技術研究所王靜研究員、中國儀器儀表學會分析儀器分會關亞風理事長做了精彩的報告。此外，論壇還設置了互動環節，“示范中心”專家委員會成員接受了參會代表的踴躍提問。