據了解，這個中心是遼寧省唯一一家綜合食品檢驗監測機構，它的建成實現了食品從種植到加工、從流通到餐飲的全環節檢測。
食品安全事關民生權益，事關社會穩定，事關科學發展的大局。為了更好地保障公眾飲食安全，莊河市從源頭抓起，全面強化食品檢驗監測體系的建設。2012年3月，莊河市政府著手對市農發局下屬的農產品質量檢測站、糧食局下屬的糧油檢測站、海洋漁業局下屬的水產品質量檢測實驗室和市衛生局下屬的食品衛生檢測實驗室進行整合，四位一體，成立了莊河市食品檢驗監測中心。檢測中心負責莊河全市農產品和食品的生產、加工、流通、餐飲業(食堂)消費環節質量安全檢驗監測，對農產品和食品污染物、食源性疾病及食品中有害因素進行風險監測、檢驗和評估。該中心的建成，不僅實現了食品安全的全環節檢測，而且使得原有4個檢驗單位實現了設備、人員的全面整合和工作的統一協作。
據了解，檢測中心目前承載7項大的功能，具體包括理化(水、灰分;化學物質)、微生物、PCR(生物毒素)、快檢(綜合)、原子吸收光譜儀實驗室(化學元素定性)、氣相色譜實驗室(化合物、農藥定性)和液相色譜實驗室(重金屬、化學化合物)，下設普通實驗室和無菌實驗室。同時，中心另有酶標儀、常規儀器分析室共9項分區。按照采樣、樣品接收、下達檢測計劃、定性定量檢驗、審核檢驗結果、出具檢驗報告等規范流程開展工作。目前，中心現有專業技術人員共21人，具有高級職稱專業人員3人，研究生學歷3人。專業涉及食品工程、食品科學、食品質量與安全、糧油檢驗、應用化學、動物醫學、環境科學、海洋生物等學科。
食品檢驗監測中心主任宋曉明告訴我們，中心在建設期間，已經實現了部分設備和人員的整合，并對轄區內糧食、蔬菜、水果、農產品4大類產品3000多個樣品進行了檢測，檢出問題樣品40余份，檢測范圍涉及生產、加工、流通、餐飲業四大環節。
據介紹，該中心成立能有效降低行政成本，減少重復投資，提升食品安全監管能力，并能通過資源整合提升認證資質，支持莊河食品綠色產業的發展。
