中國(guó)工業(yè)和信息化部在14日召開的全國(guó)食品工業(yè)“十二五”發(fā)展交流會(huì)上指出，“十二五”期間，中國(guó)食品工業(yè)將以滿足人民群眾不斷增長(zhǎng)的食品消費(fèi)和營(yíng)養(yǎng)健康需求為目標(biāo)，著力構(gòu)建質(zhì)量安全、綠色生態(tài)、供給充足的中國(guó)特色現(xiàn)代食品工業(yè)。

　　該會(huì)議是今年全國(guó)食品安全宣傳周系列活動(dòng)重要內(nèi)容之一。工業(yè)和信息化部部長(zhǎng)苗圩在交流會(huì)上強(qiáng)調(diào)，食品工業(yè)要堅(jiān)定不移地走新型工業(yè)化道路，緊緊圍繞主題、主線加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，要積極貫徹?cái)U(kuò)大內(nèi)需特別是消費(fèi)需求戰(zhàn)略，大力推進(jìn)誠(chéng)信建設(shè)，提高信息化管理水平，構(gòu)建食品安全長(zhǎng)效機(jī)制，努力保障食品質(zhì)量安全。據(jù)了解，“十一五”以來(lái)，中國(guó)食品工業(yè)持續(xù)快速增長(zhǎng)，2011年，全國(guó)規(guī)模以上食品企業(yè)已達(dá)3.1萬(wàn)家，占全國(guó)工業(yè)產(chǎn)值的比重9.1%，支柱地位不斷強(qiáng)化。但發(fā)展方式依舊粗放、自主創(chuàng)新能力不足、質(zhì)量安全基礎(chǔ)薄弱、道德文化建設(shè)缺失等問題仍比較突出。

　　工業(yè)和信息化部強(qiáng)調(diào)，誠(chéng)信是食品質(zhì)量安全的治本之策，更是食品企業(yè)發(fā)展的立企之本，要把食品企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)作為新時(shí)期加強(qiáng)食品行業(yè)管理的切入點(diǎn)和重要抓手，全力推進(jìn)落實(shí)。

　　工業(yè)和信息化部要求，各地工業(yè)和信息化主管部門要正確處理好發(fā)展速度與質(zhì)量、規(guī)模化與特色發(fā)展、法制建設(shè)與道德建設(shè)等方面的關(guān)系，明確分工，落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)協(xié)調(diào)和政策落實(shí)，狠抓質(zhì)量安全、結(jié)構(gòu)調(diào)整、節(jié)能減排等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，認(rèn)真組織實(shí)施好食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃。