該項目也尋求開發(fā)出更好的工具用于辨別海鮮標(biāo)簽的真實性
近 日,北京——安捷倫科技公司(紐約證交所:A) 宣布已經(jīng)與美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)達成合作研發(fā)協(xié)議,共同開發(fā)新工具來檢測和分析食品中的致病菌。這次合作研發(fā)還有一個目的,就是改善現(xiàn)有的 DNA 相關(guān)檢測工具,以便準(zhǔn)確識別海鮮標(biāo)簽上的信息是否真實。
該項目的第一步是開發(fā)一種新型分析模板,用于鑒別食品中沙門氏菌的亞型。如果爆發(fā)疾病,對亞型的掌握有助于快速找出致病菌源,盡量減少受害者數(shù)量。此次研究主要采用質(zhì)譜儀分析基因型從而快速鑒別沙門氏菌亞型。
FDA 微生物部主任 Eric W. Brown 博士說道:“在這個項目里,安捷倫公司起的作用至關(guān)重要。我們確信這次合作是開發(fā)新型專屬工具的關(guān)鍵一步,專門用于追蹤食品中細菌病原體?!?BR>
此協(xié)議的第二部分是由安捷倫科技公司與 FDA 和英國 Campden BRI 實驗室共同合作進行,目標(biāo)是改進安捷倫用于 DNA 分析的微流控芯片(lab-on-a-chip) 技術(shù)用于鑒別魚類品種。安捷倫的分析技術(shù)能夠鑒別魚的品種,即使是加工后去掉了頭尾和魚皮等鑒別特征,也能準(zhǔn)確鑒定。該技術(shù)是采用安捷倫生物分析儀通過限制性片段長度多態(tài)性(PCR-RFLP)進行鑒別。改進目標(biāo)是使該技術(shù)更快、更經(jīng)濟和更簡單,能夠應(yīng)用于眾多實驗室的常規(guī)檢測中。這類檢測能夠用于查獲一些欺騙行為,比如故意貼錯標(biāo)簽來逃避稅收和進口限制,或者為低價魚類貼上高價魚類標(biāo)簽進行價格欺詐。
安捷倫全球食品安全經(jīng)理 Paul Zavitsanos 說道:“我們非常高興有機會與 FDA 合作,因為這類合作通常能夠解決嚴(yán)重威脅食品安全和食品供應(yīng)的棘手問題。將生物分析技術(shù)應(yīng)用到食品安全十分有效,可以預(yù)見,這次合作能夠大大開闊我們的視野,推動食品安全相關(guān)技術(shù)的發(fā)展。”
有關(guān)安捷倫食品檢測工具的更多信息,請訪問 www.agilent.com/chem/foodsafety:cn。
近 日,北京——安捷倫科技公司(紐約證交所:A) 宣布已經(jīng)與美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)達成合作研發(fā)協(xié)議,共同開發(fā)新工具來檢測和分析食品中的致病菌。這次合作研發(fā)還有一個目的,就是改善現(xiàn)有的 DNA 相關(guān)檢測工具,以便準(zhǔn)確識別海鮮標(biāo)簽上的信息是否真實。
該項目的第一步是開發(fā)一種新型分析模板,用于鑒別食品中沙門氏菌的亞型。如果爆發(fā)疾病,對亞型的掌握有助于快速找出致病菌源,盡量減少受害者數(shù)量。此次研究主要采用質(zhì)譜儀分析基因型從而快速鑒別沙門氏菌亞型。
FDA 微生物部主任 Eric W. Brown 博士說道:“在這個項目里,安捷倫公司起的作用至關(guān)重要。我們確信這次合作是開發(fā)新型專屬工具的關(guān)鍵一步,專門用于追蹤食品中細菌病原體?!?BR>
此協(xié)議的第二部分是由安捷倫科技公司與 FDA 和英國 Campden BRI 實驗室共同合作進行,目標(biāo)是改進安捷倫用于 DNA 分析的微流控芯片(lab-on-a-chip) 技術(shù)用于鑒別魚類品種。安捷倫的分析技術(shù)能夠鑒別魚的品種,即使是加工后去掉了頭尾和魚皮等鑒別特征,也能準(zhǔn)確鑒定。該技術(shù)是采用安捷倫生物分析儀通過限制性片段長度多態(tài)性(PCR-RFLP)進行鑒別。改進目標(biāo)是使該技術(shù)更快、更經(jīng)濟和更簡單,能夠應(yīng)用于眾多實驗室的常規(guī)檢測中。這類檢測能夠用于查獲一些欺騙行為,比如故意貼錯標(biāo)簽來逃避稅收和進口限制,或者為低價魚類貼上高價魚類標(biāo)簽進行價格欺詐。
安捷倫全球食品安全經(jīng)理 Paul Zavitsanos 說道:“我們非常高興有機會與 FDA 合作,因為這類合作通常能夠解決嚴(yán)重威脅食品安全和食品供應(yīng)的棘手問題。將生物分析技術(shù)應(yīng)用到食品安全十分有效,可以預(yù)見,這次合作能夠大大開闊我們的視野,推動食品安全相關(guān)技術(shù)的發(fā)展。”
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