今年，北京將把食品安全工作納入財(cái)政預(yù)算，予以重點(diǎn)保障，同時(shí)，在食品生產(chǎn)企業(yè)至少配備2名專職檢驗(yàn)人員，實(shí)行第三方、每一批都檢驗(yàn)的制度。

　　這是記者從15日舉行的北京市食品安全工作會(huì)議上獲悉的。北京市副市長吉林在會(huì)上指出，北京各級(jí)政府特別是各區(qū)縣政府，要進(jìn)一步加大財(cái)政投入力度，將食品安全工作納入財(cái)政預(yù)算予以重點(diǎn)保障。同時(shí)，對(duì)食品安全提出更高更嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)要求，實(shí)施“零容忍”。

　　北京大部分食品靠外埠輸入，如何與外地建立食品安全的供應(yīng)體系?北京市食品安全委員會(huì)辦公室主任張志寬稱，今年北京將建立風(fēng)險(xiǎn)防控、信息共享和檢測(cè)結(jié)果互認(rèn)制度，和山東、河北等省市互通食品安全信息。同時(shí)，將在外埠構(gòu)建穩(wěn)定的食品生產(chǎn)供應(yīng)基地，明確進(jìn)京食品的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和安全保障要求，提升進(jìn)京食品生產(chǎn)源頭的產(chǎn)業(yè)化水平和組織化程度。

　　張志寬還透露，北京食品生產(chǎn)企業(yè)至少配備2名專職檢驗(yàn)人員，實(shí)行第三方批批檢驗(yàn)制度，并進(jìn)一步提升對(duì)酒類、熟肉制品、豆制品、乳及乳制品、兒童及休閑食品、食用油和食品添加劑經(jīng)營者準(zhǔn)入條件。

　　張志寬強(qiáng)調(diào)，北京還將完善食品安全信用體系，建立多部門聯(lián)網(wǎng)的食品安全信用信息系統(tǒng)，制定食品安全信用信息管理辦法;建立信用檔案，因嚴(yán)重違法行為被吊銷生產(chǎn)、流通或餐飲服務(wù)許可證單位的直接主管人員5年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。

　　據(jù)悉，2011年，北京市各部門、各區(qū)縣按食品安全統(tǒng)一監(jiān)測(cè)抽查總體合格率達(dá)到97.37%，其中列入國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展指標(biāo)的大米、小麥粉、食用植物油、豬肉、豆制品等6類重點(diǎn)食品的總體合格率達(dá)到98.23%，無重大食品安全事件發(fā)生。在食品流通環(huán)節(jié)，核發(fā)了44398戶次食品流通許可和6103戶次乳品流通許可，下架退市413批次不合格食品。