由中科院生物物理所研究員唐宏?duì)款^研制的獸藥痕量殘留快速檢測(cè)系列技術(shù)不久前落戶江蘇泰州，進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化階段并投放市場(chǎng)。

　　據(jù)介紹，該系列技術(shù)最短10分鐘內(nèi)可檢測(cè)出動(dòng)物源性食品中的抗生素、違禁化學(xué)藥品等。通過(guò)與江蘇省合作，依托該技術(shù)的8大類80多種食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品已經(jīng)面市。此舉成為中科院在構(gòu)筑食品安全技術(shù)保障體系中邁出的堅(jiān)實(shí)步伐。

　　“由于獸藥殘留檢測(cè)的科目繁多，標(biāo)準(zhǔn)也不一樣，加之違禁添加藥品無(wú)奇不有，檢測(cè)技術(shù)也必須覆蓋廣。這要求研發(fā)人員能‘魔高一尺，道高一丈’，在國(guó)家監(jiān)管部門預(yù)警信號(hào)啟動(dòng)之際，就能迅速拿出相應(yīng)產(chǎn)品?！碧坪暾f(shuō)。

　　據(jù)了解，在中科院院地合作局的領(lǐng)導(dǎo)下，中科院生物物理所泰州成果轉(zhuǎn)化中心早在2年前就與泰州國(guó)家生物醫(yī)藥高新技術(shù)園區(qū)共建了泰州蛋白質(zhì)工程研究院。該研究院在過(guò)去兩年中，已獲得了十幾種有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的單克隆抗體，并與江蘇省質(zhì)監(jiān)局一起確定了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)近30項(xiàng)。

　　泰州蛋白質(zhì)工程研究院目前已建設(shè)膠體金試紙和酶聯(lián)免疫試劑盒生產(chǎn)基地，年產(chǎn)能分別達(dá)到100萬(wàn)條和1萬(wàn)盒，年產(chǎn)值逾5000萬(wàn)元。

　　唐宏認(rèn)為，中科院若能整合物理、化學(xué)、材料、生物、遙感、環(huán)境、自動(dòng)化與智能化、聲光電等領(lǐng)域中與食品安全相關(guān)的理論與技術(shù)優(yōu)勢(shì)，在國(guó)家食品安全檢測(cè)方面，一定能創(chuàng)制出更多便攜、精密的智能儀器和檢測(cè)試劑等，并制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，從而推動(dòng)我國(guó)食品安全事業(yè)向前發(fā)展。

　　另?yè)?jù)悉，北京市政府近日得知中科院擁有此類技術(shù)后，已表示將與中科院攜手構(gòu)筑北京食品安全屏障。