編者按：食品安全已經(jīng)是一個老生常談的話題，然而這也是廣大人民群眾最關(guān)心的問題，國家相關(guān)部門最重視的問題！我們呼喚安全、放心的食品，呼喚食品安全得到保障，檢測儀器儀表當(dāng)仁不讓，重任在肩！
　　
　　近期，食品安全問題層出不窮，“三聚氰胺”、“地溝油”、“瘦肉精”，近日，食品安全問題再現(xiàn)，德國的“毒黃瓜”，統(tǒng)一蘆筍汁被檢測出塑化劑，“有毒”......，食品安全已然出現(xiàn)危機，檢測儀器儀表機遇與挑戰(zhàn)并存。
　　
　　“毒黃瓜”依舊在蔓延
　　
　　據(jù)中國之聲《新聞縱橫》報道，在歐洲，受腸出血性大腸桿菌“污染”的黃瓜仍在蔓延。截至目前，德國病毒感染黃瓜事件的死亡人數(shù)已經(jīng)上升至14人。
　　
　　統(tǒng)一“塑化劑”風(fēng)波
　　
　　臺灣塑化劑風(fēng)波如滾雪球般愈演愈烈，已釀成一次重大食品安全危機。吃的喝的竟"無所不毒"，民眾聞"塑"色變。目前全臺至少有156家業(yè)者遭到塑化劑波及，受污染產(chǎn)品也擴大到近500項;臺灣食品龍頭企業(yè)統(tǒng)一集團的三種產(chǎn)品寶健運動飲料、蘆筍汁和7-SELECT低鈉運動飲料也被查出有毒，其中有毒蘆筍汁已銷往大陸。目前，統(tǒng)一旗下的問題蘆筍汁已被查扣近10萬箱，臺灣市場上的統(tǒng)一蘆筍汁也已經(jīng)全面下架。
　　
　　食品安全危機引發(fā)公眾對食品安全的信任度的降低，為了使公眾恢復(fù)信心，除了政府監(jiān)管部門要加大監(jiān)管力度外，檢測儀器儀表也被賦予重任。我們期待檢測儀器儀表在技術(shù)上去的更大進步，為食品安全保駕護航。