13日，讀者代表馬吉彬(左)和山東輕工業(yè)學(xué)院副教授崔波為“幸福生活”百姓公益實(shí)驗(yàn)室揭牌。

　　13日上午，由齊魯晚報(bào)與山東輕工業(yè)學(xué)院聯(lián)合打造的“幸福生活”百姓公益實(shí)驗(yàn)室首次對(duì)外開放，讀者代表馬吉彬和山東輕工業(yè)學(xué)院副教授崔波共同為“幸福生活”百姓公益實(shí)驗(yàn)室揭牌。100名熱心讀者紛紛向?qū)＜姨釂枺€在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了食品、珠寶的鑒定。

　　“加了色素的醬油在炒菜中使用好不好?”“我購買保健品的衛(wèi)生許可證號(hào)為什么與網(wǎng)上不一致?這是不是假貨啊?”“今天帶孩子過來了，他最喜歡喝可樂，專家能不能給解釋一下，經(jīng)常喝好不好”……在開放日現(xiàn)場，讀者們提出了大量的問題，山東輕工業(yè)學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品深加工、水產(chǎn)品加工、食品與生物技術(shù)、食品營養(yǎng)學(xué)、寶石、車輛工程專業(yè)的專家都一一進(jìn)行了解答。

　　專家們還在實(shí)驗(yàn)室為讀者介紹了各類食品、保健品、日常用品的檢測過程，并就飲料中的食品添加劑進(jìn)行了現(xiàn)場試驗(yàn)，還為讀者鑒寶，教讀者分辨染色海帶等海產(chǎn)品。

　　在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，山東輕工業(yè)學(xué)院水產(chǎn)品加工專業(yè)的趙祥忠副教授就讀者關(guān)心的食品添加劑話題進(jìn)行了現(xiàn)場試驗(yàn)和介紹。“可樂中的顏色就是雙倍焦糖色素的‘功勞’，尤其是一些廉價(jià)飲料，加入的色素比較多。”趙祥忠邊介紹邊進(jìn)行操作。色素滴入燒杯中，里面的水也立即變了顏色。

　　在寶石鑒定的現(xiàn)場，一些市民通過顯微鏡觀察珠寶，另有一些市民則向?qū)＜易稍內(nèi)绾伪鎰e珠寶的真?zhèn)危瑒⒔鸷８苯淌趧t一邊幫市民鑒定他們帶來的珠寶，一邊向他們介紹相關(guān)知識(shí)。

　　活動(dòng)結(jié)束時(shí)，一早從章丘出發(fā)專門趕到長清的宋先生說，希望這種活動(dòng)能繼續(xù)辦下去，讓我們大家都多長點(diǎn)知識(shí)，讓生活更幸福。

　　百姓公益實(shí)驗(yàn)室的宗旨是為百姓服務(wù)、對(duì)百姓開放。實(shí)驗(yàn)室由山東輕工業(yè)學(xué)院100多位教授、副教授擔(dān)任專家，實(shí)驗(yàn)、咨詢領(lǐng)域也涉及食品、發(fā)酵、造紙、材料、化工、制藥、電信等。山東輕工業(yè)學(xué)院院長陳嘉川表示，山東輕工業(yè)學(xué)院的許多特色專業(yè)，都與百姓生活密切相關(guān)，與齊魯晚報(bào)共同打造的“幸福生活”百姓公益實(shí)驗(yàn)室肯定會(huì)更有效地為百姓生活解疑釋惑、排憂解難，更好地履行服務(wù)社會(huì)的職能。

　　大家如果買到假冒偽劣產(chǎn)品，對(duì)吃的喝的東西不放心，或者有什么不明白的問題，都可以到這個(gè)實(shí)驗(yàn)室請(qǐng)教專家、解疑釋惑。百姓公益實(shí)驗(yàn)室將定期開放，每期一個(gè)特定的主題，讀者可以直接撥打96706315電話報(bào)名。

　　同時(shí)，齊魯晚報(bào)也向廣大讀者征集新聞線索，如果大家在生活中買到假冒偽劣產(chǎn)品、知道某個(gè)行業(yè)的內(nèi)幕或者是了解到一些造假信息等，都可以通過電話或者微博的方式告知我們，本報(bào)也將派出記者第一時(shí)間進(jìn)行調(diào)查采訪。