蘭州良運天賜大盤雞店總部起源于甘肅蘭州。是一家專業經營制作大盤雞系列的專營店。以大盤雞、大盤帶魚、大盤排骨為主，現有精制小涼菜及白皮面。公司集餐飲、菜肴開發、對外服務、原料統一配送、特許加盟、連鎖經營管理為一體的現代美食化機構，截止2016年7月，公司直營店七家，加盟店數家。 良運天賜大盤雞自2010年營業以來，突破傳統模式，打破常規、以老百姓消費主主休，提高研發菜品質量、控制投資經營成本，擴大社會影響，注重老百姓的口味，并把大盤雞"概念化"，"規范化","系統化"，良運天賜更注重“生態”健康、