（1）測定速度快，僅需20s；

（2）測定成本比較低，單個樣品僅幾分錢；

（3）用樣少，僅25ul；

（4）結果準確，專一性強，相對誤差小于2%；

（5）不受樣品顏色，混濁度等影響。

（6）操作簡單、易于維護，非專業人員經簡單培訓即可使用。

技術參數：

測定范圍：葡萄糖： 0-100mg/100ml；乳酸：0-50mg/100ml；谷氨酸：0-100mg/100ml；賴氨酸：0-100mg/100ml；乙醇：0-100mg/100ml。

測定種類：發酵液，食品提取液，離子洗脫液，水解液雞精、味精及其它調味品等。

分辨率：0.1mg/100ml或0.1mM。